Летняя Груша Vs. Зимняя груша Что такое зимняя груша и летняя груша

Грушевое дерево произрастает в прибрежных и умеренных регионах Западной Европы и Северной Африки, а также в восточной части Азии. Существует более 5000 сортов груш! Они делятся на две основные группы: мягкие европейские груши (P. communis) и хрустящие, почти яблочкообразные азиатские груши (P. pyrifolia).

Европейские груши лучше всего созревать с дерева и снова делятся на две категории: летние груши и зимние груши. Летние груши, такие как Бартлетт, могут созревать после сбора урожая без их хранения. Под зимними грушами понимаются такие, как D'Anjou и Comice, для хранения которых требуется месяц или более в холодном хранении до созревания пиков..

Таким образом, разница между зимними и летними грушами больше связана со временем созревания, чем со временем сбора урожая, но у каждого из них есть свои уникальные преимущества.

Что такое летняя груша?

Летние и зимние груши так же отличаются, как летний и зимний сквош. Летние груши плодоносят рано (лето-осень) и созревают на дереве. Они обычно от меньшего до среднего размера, за исключением Бартлетта и Убилина.

У них тонкие, нежные, легко ушибленные шкуры, что означает, что они имеют более короткие сроки хранения, доставки и продажи, чем зимние груши. Этот деликатес означает, что им также не хватает песка зимних груш, которые предпочитают некоторые люди. Таким образом, они менее желательны для выращивания в коммерческих целях, но идеально подходят для домашнего выращивания. Их можно созревать на дереве или в течение нескольких дней после уборки урожая..

Что такое зимняя груша?

Зимние груши классифицируются как таковые в зависимости от времени созревания. Их собирают в течение осени, но затем хранят в холодильнике. Им нужно 3-4 недели холодного хранения, чтобы созреть. Здесь есть тонкая грань; если зимние груши собирают слишком рано, они остаются твердыми и никогда не становятся сладкими, но если собирать слишком поздно, мякоть становится мягкой и мягкой.

Поэтому коммерческие производители полагаются на некоторые технические и электронные методы, чтобы определить, когда собирать зимние груши, но это не совсем логично для домашнего производителя. Комбинация критериев может использоваться, чтобы определить, когда домашний садовод должен собирать урожай.

Во-первых, может помочь календарная дата, которую обычно собирают фрукты, хотя она может быть отключена на 2-3 недели в зависимости от таких факторов, как погода.

Заметное изменение цвета является фактором. Все груши меняют цвет по мере взросления; конечно, зависит от того, какой тип вы выращиваете, чтобы знать, что искать при смене цвета. Цвет семян также изменяется по мере созревания плода. От белого до бежевого, до темно-коричневого или черного. Выберите грушу и нарежьте ее, чтобы проверить цвет семян..

Наконец, зимние груши обычно готовы собирать, когда они легко отделяются от стебля при осторожном натяжении..

Я уверен, что есть приверженцы того или другого - несгибаемых для летних или зимних груш, но, как и для большинства всего в жизни, все сводится к тому, что человек предпочитает.