Что такое китайские каштаны Как вырастить китайские каштаны

Если вы посадите китайский каштан, ваши соседи, вероятно, зададут неизбежный вопрос: «Что такое китайские каштаны?» Полный ответ включает в себя как дерево с этим именем, так и орех этого дерева..

Китайские каштаны (Castanea Mollissima) средние высокие деревья с раскидистыми ветвями. Листья глянцевые и темно-зеленые. Дерево производит вкусные и съедобные орехи, называемые каштанами или китайскими каштанами..

Каштаны растут на деревьях внутри шиповых боров, каждый около дюйма в диаметре. Когда орехи созрели, боры падают с деревьев и раскалываются на земле под ними. Каждый бур содержит по крайней мере один, а иногда и целых три блестящих коричневых ореха.

Китайский против американских каштанов

Американские каштаны (Castanea Dentata) когда-то росли в обширных лесах по всей восточной части страны, но они были практически уничтожены болезнью, называемой каштановым гниением, несколько десятилетий назад. Китайские каштаны особенно привлекательны, потому что доступны устойчивые к болезням сорта.

В противном случае различия незначительны. Листья американских каштанов более узкие, а орехи немного меньше, чем китайские каштаны. Американские каштаны более прямые, в то время как китайский каштан шире и распространен.

Как вырастить китайский каштан

Если вы заинтересованы в выращивании китайских каштанов, начните с хорошо дренированной, суглинистой почвы. Никогда не пытайтесь вырастить китайский каштан в тяжелой глинистой почве или плохо дренированных почвах, так как это будет вызывать корневую гниль фитофторы, которая опустошает виды.

Выберите почву, которая является слегка кислой, с рН от 5,5 до 6,5. Если вы живете в холодном климате, не сажайте дерево в морозном кармане, так как это может повредить почки весной и снизить урожай. Вместо этого выберите растущий участок с хорошей циркуляцией воздуха.

Хотя китайские каштаны становятся устойчивыми к засухе, поскольку их корневая система устанавливает, вы должны обеспечить достаточное количество воды, если вы хотите, чтобы дерево хорошо росло и производило орехи. Если деревья испытывают водный стресс, орехи будут меньше и меньше.

Китайское использование каштана

Каштаны являются отличным источником полезного крахмала. Вы забиваете каждый орех ножом, затем жарите его или варите. Когда орехи будут приготовлены, удалите кожистую скорлупу и посевную оболочку. Внутренний орех, с бледно-золотистым мясом, очень вкусный.

Вы можете использовать каштаны в фарше для домашней птицы, бросать их в супы или есть в салатах. Их также можно измельчить в полезную и вкусную муку и использовать для приготовления блинов, кексов или других видов хлеба..