Сбор кабачков из цуккини, когда цуккини готов к сбору

Цуккини - это летний сквош, член семьи Кукурбиты, среди которых также есть дыни, тыквы, огурцы и тыквы. Цуккини датируется 5500 г. до н.э. в северной части Южной Америки. Затем он был «открыт» европейскими исследователями и внедрен в их страны происхождения.

Цуккини растет на густом, нецветном растении с крупными темно-зелеными листьями, покрытыми серебристо-серыми прожилками. Эти большие листья придают плоду тень, но также имеют тенденцию играть с ним в прятки. Следовательно, в одну минуту у вас есть крошечные кабачки и, по-видимому, в следующую, гигантский фрукт. Вот почему бдительный сбор растений цуккини так важен. Плод мамонта имеет тенденцию становиться внутренним с жестким внешним видом. Как правило, при сборе растений цуккини вы ищете маленькие, нежные, сладкие и мягкие плоды..

Растения производят как мужские, так и женские цветы, что делает его идеальной тыквой для выращивания для людей с ограниченным пространством, так как растение не нуждается в другом для посадки плодов. Поверьте мне, одно здоровое растение даст больше, чем достаточно фруктов для большинства маленьких семей. На самом деле, сбор и хранение кабачков в нужное время и в определенных условиях, несомненно, принесет достаточно плодов не только вашей семье, но и вашим друзьям и большой семье! Так, когда цуккини готов к сбору?

Как и когда собирать цуккини

В идеале, сбор кабачков из кабачков начнется, когда у вас будут фрукты длиной 6-8 дюймов. У некоторых сортов есть фрукты, которые до сих пор съедобны до фута в длину. Тем не менее, если вы оставляете плод на слишком долго, семена и кожура затвердевают, что делает его неприятным.

Если вы выбираете часто, производство фруктов ускоряется, что может или не может быть хорошей вещью. Если вы обнаружите, что вы и ваши тонете в большем количестве кабачков, чем можно разумно использовать, оставьте несколько фруктов на растении, чтобы замедлить производство.

Плоды также должны быть темно-зелеными (или желтыми или белыми в зависимости от сорта) и крепкими. Если фрукт кажется мягким, он, вероятно, гниет и его следует выбросить..

Сбор и хранение кабачков

Не просто вытаскивайте фрукты из растения, когда собираете кабачки из цуккини. Скорее всего, вы повредите растение. Вырезать фрукты из растения на стебле.

Из-за широких листьев плоды цуккини трудно обнаружить, поэтому часто встречаются гиганты, которые прячутся там, где вы никогда раньше не замечали фруктов. Проверьте под листьями для скрытых фруктов. Будьте осторожны во время охоты, чтобы не повредить хрупкие листья и стебли.

Теперь, когда вы собрали фрукты, как вы их храните? Храните немытые кабачки в перфорированном или открытом пластиковом пакете на срок до недели или заморозьте фрукты для использования в будущем. Есть несколько способов сделать это. Я измельчаю неочищенные кабачки, сливаю их в дуршлаг, а затем аккуратно сжимаю, чтобы удалить лишнюю влагу..

Поместите его в запечатанные мешки для заморозки размером в кварту и заморозьте их, чтобы их можно было сложить в морозильник. Я крошу, потому что конечным результатом, скорее всего, будет хлеб из цуккини или жареные пирожки из цуккини. Вы также можете помыть фрукты, высушить их, нарезать кубиками по одному дюйму и заморозить в морозильных мешках. В любом случае, замороженный кабачок длится до 3 месяцев.