Выбор Настурции, чтобы Едить - Узнайте, Как Собрать Съедобные Настурции

Многие люди предполагают, что это съедобные листья, как зелень травы или салата, но цветы можно использовать и для кулинарного украшения, и для еды. И листья, и цветы имеют острый, пряный вкус и добавляют укус в зеленые салаты.

Их также можно использовать в приготовленных блюдах, но следует добавлять в последние несколько минут, чтобы избежать переваривания. Нарезанные цветы и листья можно использовать в винегретах, соусах и соусах. Вы можете даже заполнить большие листья, как виноградные листья. Используйте цветы, чтобы украсить десерты тоже.

Как собрать съедобные настурции

Собирать настурции для еды так же просто, как срывать цветы и листья по мере необходимости в течение всего вегетационного периода. Цветы можно есть в виде бутонов или в полном расцвете, но листья имеют лучший вкус, когда они молодые и нежные, поэтому приобретайте новые побеги для кулинарных целей. Аромат растения на самом деле станет более острым с течением дня, поэтому выбирайте пораньше для более мягких вкусов, а позже - для большего.

Цветы отлично подходят для еды, но и для украшения. Однако цветы быстро увядают, поэтому срезайте растения с длинными стеблями и храните их в стакане воды, как с любыми срезанными цветами. Вы можете использовать их позже в тот же день или хранить их в воде в холодильнике для использования на следующий день. Чем раньше вы их используете, тем свежее они будут выглядеть.

Ваши настурции будут иметь лучший вкус при правильных условиях выращивания. Если растение испытывает стресс, аромат будет отталкивающим. К счастью, настурции легко выращивать. Они предпочитают полное солнце немного тени. Почва должна быть хорошо дренированной и не слишком плодородной. Держите ваши растения адекватно поливать, особенно когда на улице жарко, чтобы избежать стресса, который меняет вкус листьев и цветов.

Употребление настурции - это отличный способ добавить немного экзотического аромата к вашим обычным блюдам, а также отличный способ заставить ваши клумбы выполнять двойную функцию. Эти цветы великолепны в грядках, в скалолазных решетках и в контейнерах, и они дают еду для вашего овощного ящика.