Использование растений Dasheen Узнайте о выращивании растений Dasheen Taro

Дашин (Colocasia esculenta), как уже упоминалось, это тип таро. Таро растения попадают в два основных лагеря. Таро водно-болотных угодий, с которым вы, возможно, столкнулись во время поездки на Гавайи в виде полинезийских пои, и горные таро, или дашины, которые производят множество эддос (другое название для таро), которые используются как картофель и съедобная мамочка.

Растущие растения дашин часто называют «слоновьими ушами» из-за формы и размера листьев растения. Дашин - это заболоченное травянистое многолетнее растение с огромными сердцевидными листьями, длиной 2-3 фута и шириной 1-2 фута на черешках длиной 3 фута, которые выходят из вертикального клубневидного корневища или корня. Его черешки толстые и мясистые.

Корма, или мамочка, грубо ребристая и весит около 1-2 фунтов, а иногда и до восьми фунтов! Клубни меньшего размера производятся по бокам основного листа и называются эддос. Кожа дашин коричневая, а внутренняя плоть от белого до розового.

Так, что дашин хорош для?

Использование Дашин

Таро культивируется более 6000 лет. В Китае, Японии и Вест-Индии таро широко выращивается как важная продовольственная культура. Как съедобный, дашин выращивается из-за его корней и боковых клубней или эддос. Формы и клубни используются так же, как картофель. Они могут быть жареные, жареные, вареные и нарезанные ломтиками, пюре или тертые.

Зрелые листья также можно есть, но их нужно готовить особым образом, чтобы удалить содержащуюся в них щавелевую кислоту. Молодые листья часто используются и готовятся так же, как шпинат.

Иногда при выращивании дашин в темноте условия заставляют производить побеленные нежные побеги, которые по вкусу похожи на грибы. Callaloo (calalou) - это карибское блюдо, слегка меняющееся от острова к острову, но часто с листьями дашин и прославленное Биллом Косби в его комедийном сериале. Пои производится из ферментированного крахмала таро, полученного из водно-болотных угодий таро..

Как вырастить дашин

Другое использование дашин - привлекательный образец для ландшафта. Dasheen можно выращивать в зонах USDA 8-11, и его следует сажать, как только вся опасность замерзания прошла. Вырастает летом и созревает в октябре и ноябре, когда клубни можно выкопать..

Клубни Dasheen высаживают целиком на глубину 3 дюйма и располагают на расстоянии 2 фута друг от друга в 4-футовых рядах для выращивания. Внесите удобрения с помощью садовых удобрений или внесите достаточное количество компоста в почву. Таро также хорошо работает как контейнерное растение и вдоль или даже в водных объектах. Таро лучше всего растет на слабокислой, влажной или влажной почве, от тени до полутени.

Растение быстро растет и будет распространяться вегетативно, если его не контролировать. Другими словами, он может стать вредным организмом, поэтому тщательно продумайте, где вы хотите его посадить.

Таро родом из болотистых районов тропической юго-восточной Азии и, как таковое, любит мокрые "ноги". Тем не менее, в период покоя, держите клубни сухими, если это возможно.