Типы яблонь Какие распространенные сорта яблок

Большинство домашних яблок происходит из двух основных типов яблонь. На самом деле, согласно New Garden Western Garden Book, большинство типов яблонь являются естественными гибридами Malus pumila и Малус Силвестрис, родом из двух пересекающихся областей в юго-западной Азии.

Некоторые типы яблонь терпят холодную погоду на севере до Аляски, в то время как другие яблони предпочитают более мягкий климат, включая прибрежный климат и низкие пустыни. Тем не менее, для выращивания здоровых ароматных яблок большинству сортов яблони требуется не менее 500-1000 часов прохладной погоды..

Как определить сорта яблони? Различные сорта в первую очередь определяются по цвету кожи, размеру, вкусу и твердости..

Общие сорта яблок

Желтый (Золотой) Вкусный - Сладкое, мягкое яблоко с ярко-желтой кожурой, яблоки Yellow Delicious - это универсальные яблоки, пригодные для употребления в пищу в сыром виде или для выпечки.
Красный Вкусный - Очень похоже на Yellow Delicious, хотя Red Delicious не так популярен, как раньше, благодаря довольно мягкому вкусу и мучнистой текстуре.
McIntosh - Ярко-красное яблоко со сладковатым вкусом, подходит для употребления в пищу в сыром виде или для приготовления в соусе, но не годится для выпечки.
Рим - Мягкое, сочное, слегка сладкое яблоко с ярко-красной кожей; вкус улучшается с обжариванием или выпеканием.
гала - Золотое яблоко в форме сердца с розовато-оранжевой полосой. Гала ароматная, свежая и сочная со сладким вкусом; хорошо едят сырыми, запеченными или приготовленными в соусе.
Winesap - Старомодное красновато-фиолетовое яблоко с пряным ароматом; отлично подходит для еды в сыром виде и для приготовления сидра.
Бабушка смит - Знакомое лимонно-зеленое яблоко с хрустящей, сочной текстурой, терпким и острым вкусом; Бабушка Смит хороша сырой и хорошо работает в пирогах.
Fuji - Очень сладкое, хрустящее яблоко с кожурой от темно-красного до зеленовато-желтого с красными бликами, которое хорошо в сыром или запеченном виде..
Braeburn - Уникальное яблоко с тонкой кожурой и сладким, терпким, слегка пряным вкусом; он очень полезен для употребления в пищу в сыром виде, а также хорошо подходит для выпечки. Цвет варьируется от красного до зеленовато-золотого.
Honeycrisp - Соответствующе названный для его умеренно хрустящей структуры и сладкого, немного острого аромата; хорошо для любых целей.
Розовая леди - Твердое, хрустящее яблоко с терпким, слегка сладковатым вкусом, хорошим сырым или запеченным.