Растущие помидоры Тети Руби Немецкие зеленые помидоры Тети Руби в саду

Это действительно уникальный помидор семейной реликвии, который при созревании становится зеленым, хотя при дальнейшем смягчении он приобретает румянец. Сорт был из Германии, но был выращен в США Руби Арнольдом в Теннесси. Ее родственники всегда называли это помидором тети Руби, и имя застряло.

Томаты Тети Руби большие, растут до фунта (453 грамма) или даже больше. Вкус сладкий с легким оттенком пряности. Они идеально подходят для нарезки и есть сырые и свежие. Плоды готовы от 80 до 85 дней от пересадки.

Растущие немецкие зеленые помидоры тети Руби

Семена для помидоров тети Руби не трудно найти, но пересадка. Итак, начните семена в закрытом помещении, примерно за шесть недель до последнего мороза.

Выйдя на улицу, положите трансплантаты в солнечное место с хорошо дренированной и богатой почвой. Исправьте это с органическим материалом при необходимости. Расставьте растения томата на расстоянии от 24 до 36 дюймов (60-90 см) друг от друга и используйте колья или клетки, чтобы помочь им оставаться в вертикальном положении по мере роста.

Регулярно поливайте в течение лета, когда не идет дождь, и используйте мульчу под растениями томата, чтобы предотвратить всплеск, который может распространить болезнь из почвы..

Собирайте помидоры, когда они созрели, это означает, что помидоры будут большими, зелеными и слегка мягкими. Тетя Руби становится очень мягкой, так как перезревает, так что проверяйте регулярно. Поскольку они слишком смягчаются, у них также появляется румянец. Наслаждайтесь свежими зелеными помидорами в бутербродах, салатах и ​​сальсе. Они не будут держаться долго.