Сбор урожая бразильских орехов Как и когда собирать урожай бразильских орехов

Бразильские ореховые деревья являются ключевым элементом сохранения тропических лесов. Поскольку их ценность заключается в сборе урожая бразильских орехов, что может быть сделано, когда они естественным образом падают на лесную почву, деревья бразильского ореха препятствуют выращиванию срезов и сжиганию, которые разоряют тропический лес..

Вместе с каучуком, который можно собирать, не нанося вреда деревьям, бразильские орехи образуют в течение года источник средств к существованию с низким уровнем воздействия, который называется «экстрактивность». К сожалению, сбор бразильских орехов зависит от большой нетронутой среды обитания деревьев, а также от пчел-опылителей и грызунов, распространяющих семена. Эта среда обитания находится в серьезной опасности.

Как и когда собирать бразильские орехи

Много идет в развитие бразильского ореха. Деревья бразильских орехов цветут в сухой сезон (в основном осенью). После того, как цветы опыляются, дерево начинает плодоносить, и на его развитие уходит целых 15 месяцев..

Фактический плод бразильского ореха - большой пруд с семенами, который выглядит как кокосовый орех и может весить до пяти фунтов. Поскольку стручки такие тяжелые, а деревья такие высокие, вы не хотите быть рядом в сезон дождей (обычно начинающийся в январе), когда они начинают падать. Фактически, первый шаг урожая бразильского ореха состоит в том, чтобы позволить стручкам естественно упасть с деревьев.

Затем соберите все орехи с пола леса и разбейте очень твердую внешнюю оболочку. Внутри каждого стручка находится от 10 до 25 семян, которые мы называем бразильскими орехами, расположенными в сфере, похожей на кусочки апельсина. Каждый орех находится внутри собственной твердой скорлупы, которую нужно разбить перед едой.

Вы можете легче проникнуть в скорлупу, предварительно заморозив их на 6 часов, выпекав их на 15 минут или доведя до кипения на 2 минуты..