Луковица фенхеля Узнайте о том, когда и как собирать луковицы фенхеля
Фенхель - это трава, которая свободно растет в садах в зонах устойчивости USDA 5-10. Семена и листья могут быть использованы в различных рецептах, включая ароматизаторы для итальянской колбасы, а стебли листьев делают другое и замечательное овощное блюдо.
Есть несколько видов, доступных для этого использования, в том числе Foeniculum vulgare (общий фенхель), дикий фенхель, который растет вдоль обочин дорог во многих частях Соединенных Штатов. Однако, если вы хотите поговорить о сборе луковиц фенхеля для вашего стола, вы должны посадить укроп Флоренс, различные Foeniculum vulgare называется Азорикум. В Италии, где этот сорт выращивался веками, его называют finocchio. Это единственный сорт для посадки, если ваша цель - сбор луковиц укропа..
Когда собирать луковицы фенхеля
Когда я собираю урожай укропа? Луковицы фенхеля занимают от 12 до 14 недель от посева до сбора урожая и зависят от прохладной погоды для развития луковицы. Если погода станет не по сезону теплой, все укропы, в том числе и фококкио, будут сбиваться, что означает, что они будут давать цветы слишком рано и луковица не будет образовываться. Когда условия подходящие, когда собирать луковицы укропа, зависит исключительно от их размера.
По мере роста лампочки измеряйте ее линейкой. Луковица должна иметь длину не менее 5 см, но не более 7 см (2-3 дюйма), размером с теннисный мяч. Сбор луковиц фенхеля больше, чем это будет разочаровывать, поскольку луковицы имеют тенденцию становиться вязкими и жесткими с возрастом.
Теперь, когда вы знаете, когда собирать урожай укропа, давайте поговорим о том, как собирать луковицы укропа..
Как собирать луковицы фенхеля
Используйте садовые ножницы или острый нож, чтобы отрезать стебли и листья растения, оставляя один или два дюйма в верхней части луковицы. Не отказывайтесь от зелени! Используйте это для другого ужина как дополнение салата или гарнир.
Тщательно очистите почву от основания луковицы. Если ваша почва рыхлая, вы можете использовать свои руки. Если нет, используйте небольшой садовый шпатель, но старайтесь не порезать луковицу. Теперь держите луковицу и используйте острый нож, чтобы разрезать луковицу от корней. Та-да! Вы только что узнали, как собирать луковицы укропа!
Очистите луковицы укропа водой и, если возможно, используйте их сразу же, пока аромат наиболее сильный. Если вы не можете сразу использовать лампы, храните их в герметичном пластиковом пакете в холодильнике до недели. Помните, что ваша луковица начнет терять вкус, как только она будет разрезана, поэтому используйте ее как можно быстрее..
Итак, когда я собираю урожай укропа? Прямо когда мне это нужно! Я сажаю семена по несколько раз, чтобы луковицы не образовались сразу. Я нарезаю их в салатах и жарим, жарим или тушу и усиливаю их вкус с помощью мягкого итальянского сыра. Это отличное и приятное угощение на ужин, которое можно попробовать только в течение ограниченного времени года, и это делает их чем-то особенным.
Сбор луковиц фенхеля прямо из вашего сада может быть удовольствием для вас.
