Забота о французских травах щавеля Как вырастить французские заводы щавеля

Французские травы щавеля являются членами семейства гречишных. Большинство садовников выращивают французский щавель, чтобы использовать свежие в различных рецептах. Он используется аналогично шпинату, но имеет очень кислый вкус, который может подавить другие ароматы. Он также содержит большое количество щавелевой кислоты и поэтому редко используется теми, кого беспокоит это соединение..

Часть растения, используемая в кулинарии, - это длинные листья в форме копья. Они ярко-зеленые и длиной от 6 до 12 дюймов (15-30 см.). Трава французского щавеля производит розетку из блестящих листьев, которые выходят из центра. Молодые листья слегка морщинистые и имеют меньшую кислотность и горечь, чем более крупные, более старые листья.

Если вы не вмешиваетесь, растение произведет цветочный стебель с маленькими зелеными цветами, которые становятся красновато-коричневыми. Вы можете использовать этот тип травы щавеля в супах, рагу, салатах или даже сделать вкусный песто из листьев.

Как вырастить французский щавель

Питомники рядом с вами могут предложить растение для покупки, или вы можете попробовать начать его с семян. Прямой сеять ранней весной на подготовленной клумбе под полным солнцем. Включите много органического вещества. Покройте семя одним дюймом (2,5 см) влажной почвы.

Прорастание быстрое, в течение недели. Разрежьте рассаду на расстоянии не менее 10 см (25 см) друг от друга. Распространите мульчу вокруг корневых зон растений и держите их умеренно влажными.

Вы можете срезать листья в любое время и больше будет расти. Маленькие листья этих трав самые нежные и имеют лучший вкус.

Уход за французским щавелем

Немногие вредители или проблемы с болезнями поражают эту траву, но это иногда случается. Используйте приманку или медную ленту, чтобы отразить слизняков и улиток. Шахтеры, тли и блошки могут нанести некоторый ущерб. Несколько личиночных насекомых могут атаковать листья. Пиретрины или масло нима помогут сдержать любое заражение.

Разделите этот многолетник каждые три-четыре года. У более старых растений, как правило, горькие листья, но сеяние каждые три года новых растений сохранит постоянный запас этой вкусной травы. Срезайте цветочные стебли по мере их образования, чтобы предотвратить укоренение растения и уменьшить производство листьев.