Китайские Длинные Бобы Советы по выращиванию Двор Длинные Бобовые Растения

В моей шее леса, на северо-западе Тихого океана, большинство моих друзей и соседей имеют азиатское происхождение. Трансплантация первого или второго поколения, достаточно длинная, чтобы насладиться чизбургером, но не так долго, чтобы отбросить кухни их соответствующих культур. Поэтому я довольно знаком со двором длинных бобов, но для тех из вас, кто не, вот беги вниз.

Китайская длинная фасоль (Vigna unguiculata) по-настоящему оправдывает свое название, так как выращивает в длинных бобовых растениях стручки длиной до 3 футов. Листья ярко-зеленые, составные из трех маленьких листочков в форме сердца. Как цветы, так и стручки обычно образуются в соединенных парах. Цветки похожи на цвет обыкновенной зеленой фасоли, цвет варьируется от белого до розового и лавандового..

Китайские длинные бобы, более тесно связанные с коровьим горохом, чем с фасолью, тем не менее на вкус похожи на последние. Некоторые люди думают, что они на вкус немного как спаржа, отсюда и альтернативное название.

Уход за длинными бобовыми растениями

Начните китайские длинные бобы с семени и привейте их как обычная зеленая фасоль, приблизительно 1/2 дюйма глубиной и приблизительно один фут или один от другого в рядах или сетках. Семена прорастут между 10-15 днями.

Длинные бобы предпочитают теплое лето для максимальной продуктивности. В таком районе, как Тихоокеанский северо-запад, для выращивания следует выбрать приподнятую клумбу в самой солнечной части сада. Для дополнительного ухода за длинными бобовыми растениями не забудьте пересадить только после того, как почва нагреется, и накрыть ложе в течение первых нескольких недель прозрачной пластиковой крышкой для ряда..

Так как им нравится теплая погода, не удивляйтесь, если им потребуется некоторое время, чтобы действительно начать расти и / или устанавливать цветы; цветение растений может занять два-три месяца. Как и другим сортам бобов, китайские длинные бобы нуждаются в поддержке, поэтому сажайте их вдоль забора или дайте им решетку или шесты, чтобы взобраться.

Бобы китайского двора быстро созревают, и вам, возможно, придется собирать их ежедневно. При выборе длинных бобов во дворе тонкая грань между идеальным изумрудно-зеленым, хрустящим бобом и теми, которые становятся мягкими и бледными по цвету. Выберите бобы, когда они шириной около 1/4 дюйма или толщиной с карандаш. Хотя, как уже упоминалось, бобы могут достигать длины 3 фута, оптимальная длина сбора составляет 12-18 дюймов в длину..

Упакованная витамином А, эта новинка заставит ваших друзей и семью просить большего. Они также могут храниться в холодильнике в течение пяти дней, помещаться в пакетик Ziploc, а затем в овощные чипсы с высокой влажностью. Используйте их так же, как и любую зеленую фасоль. Они потрясающие во фритюре и являются бобом, используемым для китайского блюда из зеленой фасоли, которое можно найти во многих меню китайских ресторанов.