Chive Plant Harvest Как и когда собирать лук

Член луковичной семьи Alliaceae, зеленый лук (Allium schoenoprasum) культивируются из-за их полых листьев, похожих на траву, которые придают легкий луковый вкус различным блюдам. Растение не требует особого ухода и его легко выращивать, но оно процветает на полном солнце и хорошо истощает богатую почву с pH 6,0-7,0.

Растение растет в виде пучка травы, который может достигать высоты 20 дюймов. Конечно, если вы собираете лук, растение можно поддерживать на значительно меньшей высоте. Съедобные цветки лаванды цветут поздней весной с мая по июнь.

Зубок чеснока также можно выращивать в помещении и можно размножать семенами или посадкой корневых комков весной после того, как вся опасность замерзания прошла в вашем районе. Более старые растения чеснока следует делить каждые 3-4 года весной.

Когда собирать лук

Нет определенного времени сбора урожая. Вы можете начать собирать лук через 30 дней после пересадки или через 60 дней после посева семян, когда листья высотой не менее 6 дюймов..

Завод будет производить больше в течение второго года, и после этого вы сможете продолжать выбирать по желанию в течение лета и в умеренном климате в течение зимы..

В более прохладных регионах растение естественным образом отмирает до весны, когда можно увидеть ярко-зеленые лопасти, торчащие из почвы.

Сбор и хранение зеленого лука

Нет никаких загадок относительно того, как собирать лук. Используя острые кухонные ножницы, отрежьте листья от основания растения с точностью до 1-2 дюймов от почвы. В первый год урожай 3-4 раза. После этого ежемесячно сокращать зубок чеснока.

Срежьте стебли на линии почвы, чтобы растение не образовывало семена. Это побудит растение продолжать производить листья, и вы можете использовать цветы как гарнир или бросать в салаты.

Зеленый лук можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, но при сушке он теряет свой вкус. Лучше всего использовать их свежими. Если вы нарезали слишком много, чтобы использовать его, или сразу не пользуетесь резаным зеленым луком, вы можете положить концы в воду и хранить их в холодильнике в течение нескольких дней..

Вы также можете заморозить лук, порезав его и положив в морозильные пакеты. Опять же, аромат теряет что-то в переводе и лучше использовать их свежими.

Зубки чеснока хорошо выращивают в помещении, поэтому для свежего сока зубьев попробуйте выращивать их в горшке, возможно, с некоторыми другими травами для постоянного запаса свежего аромата..