Cold Hardy Herbs - Растущие травы, которые выживают зимой
Чем холоднее ваш климат, тем больше ваши растения рискуют не пережить зиму. Некоторые холодные выносливые травы (мята, тимьян, орегано, шалфей и зеленый лук) очень хорошо адаптированы. В районах с морозами они растут как многолетние растения, дремлю зимой и возвращаются с новым ростом весной.
За несколько недель до первого мороза осенью подрежьте растения, удалив все древесные или мертвые стебли и оторвав верхние листья. Это будет контролировать ваш весенний рост, а также даст вам хороший материал для сушки или заморозки на зиму - особенно если вы живете в очень холодном месте, так как всегда есть вероятность, что ваша трава не доживет до весны.
Если хотите, выкопайте свои растения и перенесите их в контейнеры, которые зимой можно хранить под солнечным окном. Это защитит ваши растения и даст вам свежие травы для приготовления пищи в течение всего года. На самом деле, круглогодичное выращивание контейнера рекомендуется для менее зимостойких трав.
Лучшие травы для холодного климата
Уход за травами в прохладном климате обычно означает выбор правильных растений. Некоторые травы живут намного лучше в холодном климате. Как указывалось ранее, травы, которые переживают зиму чаще, чем нет, особенно если они способны зимовать с хорошим сплошным снежным покровом, включают следующее:
- мятный
- Chives
- Тимьян
- орегано
- шалфей
Лаванда на самом деле довольно холодная и выносливая, но зимой ее часто убивает слишком много влаги. Если вы хотите попробовать перезимовать, посадите его в очень хорошо дренированную почву и мульчируйте зимой..
Некоторые другие хорошие холодные выносливые травы включают в себя:
- кошачья мята
- щавель
- Тмин
- петрушка
- Лимонный бальзам
- эстрагон
- Хрен
