Cushaw Squash Plants - Как и когда сажать Cushaw Squash

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) родом из Карибского моря и, таким образом, переносит влажные условия. Этот сквош - это зеленый полосатый сорт с круглой шеей, выращиваемый коренными американцами в качестве основного продукта питания. Фрукты в среднем 10-20 фунтов, вырастают до 12-18 дюймов в длину и около 10 дюймов в поперечнике.

Мякоть светло-желтая, а вкус слегка сладкий. Сквош Cushaw также часто называют тыквой Cushaw или в Аппалачах, как сладкий картофель Теннесси. Созревая в конце лета до осени, этот зимний сквош с твердой скорлупой может использоваться в сладких или соленых блюдах и часто используется, особенно в Аппалачах, в качестве замены тыквы в пирогах..

Некоторые местные культуры также ели жареные семена или измельчали ​​их для использования в соусах и фаршировали и / или жарили цветы. Этот сквош издавна пользуется популярностью в креольской и каджунской кухне, а приготовление сливочного масла по-прежнему остается семейной традицией в районах Теннесси..

Считается, что одна из наиболее важных продовольственных культур Нового Света, кушанья, выращенная в мезоамерике, была выращена в период между 7000 и 3000 г. до н. Заинтригованный? Читайте дальше, чтобы узнать, когда сажать кушу и другую растущую информацию по сквошу..

Когда сажать кушать сквош

Этот зимний сквош называется так из-за длительного хранения до четырех месяцев в зимний период. В течение этого времени он был бесценным источником витамина С и других питательных веществ как для коренных жителей, так и для поселенцев Нового Света..

Выращивание сквоша из куша также устойчиво к скучному лозу, жадному вредителю, который убивает большинство других видов сквоша. Это может быть одной из причин долговечности сортов сквоша; они просто пережили вспышки бурильщиков, которые убивали другие виды сквоша. Этот тип сквоша также имеет большую устойчивость к жаре при небольшом поливе.

Посадите сквош из ракушек после последнего мороза или начните за две недели до последнего мороза в вашем районе.

Как вырастить Cushaw Squash

Идеальный уровень pH почвы для выращивания сквоша от 6 до 7,5. Используйте тест почвы, чтобы определить, нуждается ли ваша почва в исправлении. Измельченный известняк и древесная зола могут повысить уровень pH, а гипс и сера снизят уровень pH. Кроме того, добавьте два дюйма или около того органического вещества в почву, чтобы поставлять азот для растущего тыквы.

Создайте насыпь почвы на расстоянии 4-6 футов, высотой 6 дюймов и шириной в фут. Обязательно оставьте достаточно места для безудержной лозы. Если почва сухая, смочите ее. Теперь вы готовы либо пересадить рассаду, либо прямую свиноматку. Подождите, пока температура не станет равной 60 ° F (15 ° C) для прямого высева. Посадите от четырех до шести семян на горку, затем прорежьте до самых сильных саженцев.

Как и другие разновидности сквоша, кушо прекрасно сочетается с «Трими сестрами», традиционным методом выращивания коренного народа с использованием тыквы, кукурузы и бобов. Другие сопутствующие посадки включают в себя:

• Сельдерей
• Укроп
• настурция
• Лук
• Огурец
• мятный
• ноготки
• орегано
• огуречник аптечный