Советы по выращиванию твердой пшеницы в домашних условиях

Когда вы глотаете спагетти Болоньезе, вы когда-нибудь задумывались, из чего именно делают макароны? Хотя макароны могут быть сделаны из других сортов пшеницы, пшеница из твердых сортов считается более качественной для производства макаронных изделий. Твердая пшеница, Triticum Turgidum, используется для большинства сушеных макаронных изделий и кускуса, а также для выпеченного и плоского хлеба на всем Ближнем Востоке.

Твердая пшеница Информация

Дурум - единственный тетраплоидный (четыре набора хромосом) вид пшеницы, который выращивается сегодня в коммерческих целях. Он был разработан путем искусственного отбора из одомашненной пшеницы, выращенной в Центральной Европе и на Ближнем Востоке примерно в 7000 году до нашей эры. Как и пшеница Эммер, твердая мозоль имеет твердую щетину..

В переводе с латыни Durum означает «твердый», и, действительно, пшеница из твердых сортов является самой твердой из всех сортов пшеницы, то есть имеет самые твердые ядра. Это яровая пшеница, выращиваемая преимущественно на северных Великих равнинах. Хотя пшеницу из твердых сортов можно использовать для приготовления хлеба, она почти исключительно используется для приготовления манной крупы для пасты..

Как вырастить твердую пшеницу

Мы все думаем об акрах размахивающих пшеничных полей, но даже небольшой участок может собрать у домашнего садовода достаточно зерна для домашнего использования. Посадка нескольких килограммов семян может превратить в 8 раз больше съедобного зерна, поэтому даже небольшого участка пшеницы должно быть достаточно для средней семьи.

Твердая пшеница, яровая пшеница, должна быть посажена как можно раньше. Приготовьте солнечный участок осенью, вспахивая, а затем обрабатывая и высевая семена весной. В идеале pH почвы должен быть нейтральным, около 6,4.

Семена можно транслировать вручную на небольшом сюжете. Это может даже быть установлено в рядах, как Вы были бы другими типами зерновых культур. Покройте семя, сгребая его на глубину 1-1 ½ дюйма (2 ½ см.), И утрамбуйте засеянную область.

Durum Wheat Care

После того, как площадь посеяна, на выращивании твердой пшеницы действительно не так много дополнительной заботы. Просто не забудьте дать растениям дюйм (2,5 см) воды в неделю. Конечно, если вы получаете длительное сухое заклинание, вода чаще.

Растения высевают так близко друг к другу, что ни один сорняк не вырастет, у вас будет достаточно времени, чтобы просто откинуться на спинку и полюбоваться своим собственным махающим пшеничным полем в течение нескольких месяцев, пока не пришло время собирать урожай и молотить.