Уход за чесноком слона Как вырастить растения чеснока слона

Слон чеснок (Allium ampeloprasum) выглядит как гигантский зубчик чеснока, но на самом деле это не настоящий чеснок, а более тесно связанный с луком-пореем. Это выносливая луковица с крупными сине-зелеными листьями. Эта многолетняя трава может похвастаться огромным розовым или фиолетовым цветочным стеблем, который появляется весной или летом. Под землей растет большая луковица, состоящая из пяти-шести больших зубчиков, окруженных маленькими луковицами. Это растение с луком достигает высоты около 3 футов от луковицы до кончика похожих на полоску листьев и происходит из Азии.

Как вырастить слон чеснок

Эту траву легко выращивать, и, как только она появилась, она требует минимального ухода. Купите большие семена гвоздики у поставщика или попытайтесь установить те, которые найдены в бакалейных лавках. Чеснок слона, купленный в бакалейных лавках, может не прорасти, так как его часто опрыскивают ингибитором роста, чтобы предотвратить прорастание. Ищите головы, которые являются твердыми с сухим, бумажным покрытием.

С посадкой чеснока слона, большая часть любой почвы подойдет, но для самых больших луковиц начинается с хорошо дренируемой почвенной среды. Выкопайте ногу в почву и добавьте в нее 1,5 галлона ведра песка, гранитной пыли, смеси гумуса и торфа на 2 x 3'x 3 'секции и хорошо перемешайте. Сверху оденьте старомодный навоз и мульчу вокруг растений с измельченными листьями и / или опилками, чтобы держать сорняки в страхе, а также питать их, когда поправки разлагаются или разрушаются..

Слон чеснок предпочитает полное солнце и может выращиваться в умеренных регионах вплоть до тропических зон. В более прохладном климате, сажайте осенью или весной, тогда как в более теплых регионах траву можно сажать весной, осенью или зимой..

Разбейте луковицу на гвоздику для размножения. Некоторые гвоздики намного меньше и называются моллюсками, которые растут снаружи луковицы. Если вы посадите эти растения, в первый год они получат цветущее растение с твердой луковицей или одной большой гвоздикой. На втором году гвоздика начнет разделяться на несколько гвоздик, поэтому не игнорируйте их. Это может занять два года, но в конечном итоге вы получите хорошую голову слон чеснока.

Забота и сбор чеснока слона

После посадки слон чеснок ухаживает довольно просто. Растение не должно быть разделено или собрано каждый год, а скорее может быть оставлено в покое, где оно будет распространяться в группу множества цветущих головок. Эти скопления могут быть оставлены в качестве декоративных элементов и в качестве средства защиты от вредителей, таких как тля, но в конечном итоге они будут перенаселены, что приведет к задержке роста.

Полейте чеснока слона, когда сначала установлено и регулярно весной с 1 дюймом воды в неделю. Поливайте растения утром, чтобы почва высыхала к вечеру, чтобы предотвратить болезни. Прекратите поливать, когда листья чеснока начнут высыхать, что указывает на время сбора урожая..

Чеснок слона должен быть готов к сбору, когда листья согнуты и отмирают - примерно через 90 дней после посадки. Когда половина листьев отцветет, с помощью шпателя ослабьте почву вокруг луковицы. Вы также можете пополнить незрелые верхушки растений (лопатки), когда они становятся нежными до цветения. Это направит больше энергии завода в создание больших луковиц.

Слон Чеснок использует

Лопатки могут быть маринованы, ферментированы, обжарены и т. Д. И даже заморожены в закрывающемся мешке, сыром, до года. Сама луковица может использоваться как обычный чеснок, хотя и с более мягким вкусом. Целую луковицу можно обжарить целиком и использовать как намазку на хлеб. Его можно обжаривать, нарезать ломтиками и есть в сыром виде, а также измельчать.

Высушивание луковицы в прохладном, сухом подвале в течение нескольких месяцев продлит жизнь чеснока и создаст более насыщенный вкус. Повесьте луковицы для просушки и храните до 10 месяцев..