Хорошая жаркая погода Овощи, выращивающие овощи в южных регионах

Основное преимущество выращивания овощей в жарком климате - это, конечно, продолжительный, иногда годичный, вегетационный период. Южное огородничество требует теплой почвы и температуры воздуха, не слишком трудной для прорастания, роста и урожая. Конечно, многие из этих теплолюбивых овощей не переносят заморозков и могут быть повреждены или даже умереть, если температура останется на уровне 45 ° F (7 ° C) или ниже, что может случиться даже в южных штатах..

Овощи в южных регионах с более высокой круглогодичной температурой, как правило, имеют глубокие корни и довольно устойчивы к засухе, хотя постоянное орошение увеличит урожайность. Оплодотворение пищей с высоким содержанием азота обычно не требуется. Большинство культур, подходящих для жарких погодных условий, выращиваются для их фруктов или семян и, следовательно, не требуют огромных количеств. На самом деле, слишком много азота может повлиять на плодоношение или задержать его.

Итак, кроме типичного южного томатного производителя, каковы другие хорошие овощи в жаркую погоду?

Овощи в жаркую погоду

На самом деле, помидоры (вместе с фасолью, огурцами и тыквой) нуждаются в теплой, но не слишком теплой (70-80 ° F / 21-26 ° С) температуре для оптимального производства. Парящие температуры уменьшают количество установленных цветков, таким образом, количество произведенных фруктов. Эти овощи лучше всего сажать весной для раннего летнего урожая и снова осенью для дополнительного урожая. Как только они созреют и собраны, пересаживают сад с продуктом, более подходящим для высоких темпов..

Баклажаны, родственные помидорам, наоборот, любят летнюю жару. Крупные фруктовые сорта, такие как Blackbell Classic, Midnight и Florida Hi Bush, особенно приспособлены к жарким летним дням..

Родом из тропической Африки, окра является идеальным кандидатом для экстремальных времен. Его можно сеять прямо в сад. Некоторые хорошие сорта - Клемсон Спайнлесс, Кахун Делайт, Изумруд и Бургундия. Будьте уверены, чтобы не посадить слишком близко друг к другу; разрешить 12 дюймов между растениями.

Несмотря на то, что болгарские перцы сжимаются при высокой температуре, горячие перцы и другие сладкие перцы, такие как сладкий банан, цыган и пимент, процветают в жару. Баклажанам, бамиям и перцам для прорастания требуется теплая почва, около 70 F. (21 C.).

В зависимости от того, в каком районе юга вы находитесь, вы можете выращивать бобы и лиму; однако они менее терпимы к длительной жаре. Лучшим вариантом может быть горох с черными глазами, горох с кремом, лиловая шелуха или краудерс, чтобы удовлетворить аппетит бобовых. Другие бобовые, которые вы можете попробовать, включают в себя фасоль длиной в ярд, крылатую фасоль и соевые бобы.

Многие сорта кукурузы также являются любителями тепла. Дополнительные теплостойкие овощи:

• Мускусная дыня
• тыква
• Арбуз
• арахис
• Сладкий картофель

Выбирая семена для областей, где летние температуры становятся очень горячими, убедитесь, что искали жаростойкие и засухоустойчивые сорта. Влажность также является фактором в этих регионах и приводит к грибковым заболеваниям, поэтому ищите семена с устойчивостью к грибковым болезням..