Выращивание капусты Как выращивать капусту в вашем саду

Капуста (Brassica oleracea вар. capitata) хорошо растет в плодородной почве и любит солнце или полутень. Доступны различные оттенки зеленого, а также фиолетового или красного цвета, формы и текстуры варьируются в широких пределах..

Зеленая капуста и бок Чой имеют несколько гладкие листья, в то время как листья савойской капусты и капусты напа являются хрустящими. Есть много разных типов, поэтому обязательно выберите тот, который подходит для вашего растущего региона.

Когда сажать капусту

Сезон посадки капусты довольно продолжительный. Раннюю капусту следует пересадить как можно скорее, чтобы она могла созреть до летней жары. Если вы задались вопросом, когда сажать растения капусты, вы должны знать, что несколько сортов доступны в разное время созревания, чтобы вы могли собирать урожай все лето.

При посадке капусты закаленные растения могут быть очень терпимы к морозам. Таким образом, вы можете посадить их в начале весны с другими прохладными сезонными овощами. Поздняя капуста может начаться в середине лета, но помните, что у них не будет развиваться голова до осени.

Как вырастить капусту

Размещая растения капусты в своем саду, не забудьте разместить саженцы на расстоянии от 12 до 24 дюймов (30-60 см.), Чтобы у них было достаточно места для выращивания больших голов. Ранние сорта капусты могут быть посажены на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга, и вырастут от 1 до 3 фунтов. Более поздние сорта могут производить головы, которые могут весить более 8 фунтов.

Если вы сажаете семена, высевайте их на глубину от ¼ до ½ дюйма в почве с pH-балансом 6–6,8. Держите семена влажными и прорежьте молодые саженцы, чтобы дать им место для роста.

Плодородная почва дает хорошее начало капусте. Добавление азота в почву после того, как растения хорошо укоренились, поможет им созреть. Корни капусты растут на довольно мелком уровне, но важно поддерживать влажность почвы, чтобы ваши овощи были сочными и сладкими. Капуста растет лучше всего в регионах, где температура не превышает 75 градусов по Фаренгейту (24 ° C), что делает ее идеальной осенью..

Сбор капусты

Когда ваша кочанная капуста достигнет нужного вам размера, порежьте ее у основания. Не ждите, пока кочан капусты расколется, потому что колотая голова привлечет болезни и вредителей. После сбора урожая капусты удалите все растение и его корневую систему из почвы..