Выращивание соевых бобов Информация о соевых бобах в саду

Растения сои собирали более 5000 лет, но только за последние 250 лет жители Запада осознали их огромную питательную ценность. Дикие растения сои все еще можно найти в Китае, и они начинают появляться в садах по всей Азии, Европе и Америке..

Soja max, латинская номенклатура происходит от китайского слова «sou», которое происходит от слова «сои» или соя. Тем не менее, растения сои настолько почитаются на Востоке, что существует более 50 названий этой чрезвычайно важной культуры.!

О растениях соевых бобов писали еще в древней китайской «Материа Медика» около 2900-2800 гг. До н.э. Тем не менее, не появляется ни в каких европейских записей до 1712 г. н.э., после его открытия немецким исследователем в Японии в годы 1691 и 1692. История Соевый завод в Соединенных Штатах является спорным, но, конечно, к 1804 году завод был введен в восточных районах США и более полно после японской экспедиции коммодора Перри в 1854 году. Тем не менее, популярность сои в Северной и Южной Америке ограничивалась ее использованием в качестве полевой культуры даже в 1900-х годах..

Как вырастить сою

Растения сои довольно легко выращивать - примерно так же легко, как кустарниковые бобы, и сажать почти так же. Выращивание соевых бобов может происходить, когда температура почвы составляет 50 ° F (10 ° C) или около того, но в идеале при температуре 77 ° F (25 ° C). При выращивании соевых бобов не спешите сажать, так как холодные температуры почвы будут препятствовать прорастанию семян, а время посадки может привести к длительному сбору урожая..

Соевые растения при созревании довольно большие (2 фута высотой), поэтому при посадке соевых бобов следует помнить, что они не являются культурой, которую можно использовать в небольшом саду..

Сделайте ряды на расстоянии 2-2,5 фута в саду с 2-3 дюймами между растениями при посадке сои. Сеять семена 1 дюйм глубиной и 2 дюйма друг от друга. Потерпи; Периоды прорастания и созревания сои длиннее, чем у большинства других культур..

Проблемы сои

• Не сеять семена сои, когда поле или сад слишком влажные, так как кистозная нематода и синдром внезапной смерти могут повлиять на потенциал роста.
• Низкая температура почвы предотвратит прорастание соевого растения или приведет к процветанию гниющих патогенов..
• Кроме того, слишком ранняя посадка соевых бобов может также способствовать росту популяций бобовых жуков..

Сбор урожая сои

Растения сои собирают, когда стручки (эдамаме) еще незрелого зеленого цвета до какого-либо пожелтения стручка. Как только стручок желтеет, качество и вкус сои ухудшаются.

Соберите вручную соевое растение или вытащите все растение из почвы, а затем удалите стручки.