Женьшень съедобный - информация о съедобных частях растения женьшеня

Женьшень (Panax sp.) является чрезвычайно популярной травой, которая используется в медицине уже много сотен лет. Растение было ценной травой в Соединенных Штатах со времен первых поселенцев, и сегодня оно продается только гинкго билоба. Но женьшень съедобен? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Съедобные части женьшеня

Вы можете есть женьшень? Терапевтическое использование травы широко изучено, но большинство утверждений о целебных свойствах травы необоснованны. Хотя некоторые считают, что предполагаемая польза для здоровья корня женьшеня с научной точки зрения не доказана, общее мнение заключается в том, что употребление женьшеня в большинстве случаев совершенно безопасно. Фактически, съедобный женьшень входит в состав продуктов, от чая и энергетических напитков до закусок и жевательной резинки..

Обычный способ использования женьшеня - это варить или варить корень для приготовления чая. Варите его еще раз, и корень хорошо поесть. Это также хорошо в супе. Добавьте кусочки корня женьшеня в кипящий суп и дайте ему готовиться в течение нескольких часов. Затем вы можете растолочь ломтики в суп или убрать их, когда они станут мягкими, и есть их отдельно. Но вам не нужно готовить это. Вы также можете съесть сырой корень.

Многие люди используют только корень женьшеня для чая, который предназначен для снятия стресса, поддержания выносливости, повышения концентрации внимания и повышения иммунитета. Другие говорят, что чай из листьев женьшеня, смоченный в кипящей воде, так же эффективен, как и корень. Вы можете купить свободные листья женьшеня или пакетики чая в большинстве травяных магазинов.

Листья женьшеня также используются во многих азиатских супах, часто на пару с курицей или в сочетании с имбирем, финиками и свининой. Листья также можно есть свежими, хотя, как сообщается, они имеют несколько странный, неприятный вкус, похожий на горькую редьку..

Концентраты ягодного сока женьшеня доступны в специализированных магазинах и онлайн. Концентрат обычно добавляют в чай ​​и часто подслащивают медом. Также безопасно есть сырые ягоды, которые, как говорят, слегка терпкие, но без запаха.

Советы по безопасному питанию женьшенем

Безопасно ли есть женьшень? Женьшень обычно считается безопасным для употребления в пищу. Тем не менее, не переусердствуйте при употреблении женьшеня, так как траву следует использовать только в умеренных количествах. Прием большого количества пищи может вызвать побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, возбуждение, спутанность сознания, головные боли и проблемы со сном у некоторых людей..

Не рекомендуется использовать женьшень, если вы беременны, кормите грудью или переживаете менопаузу. Женьшень также не следует употреблять людям с низким уровнем сахара в крови, высоким кровяным давлением, проблемами с сердцем или теми, кто принимает препараты для разжижения крови.

отказ: Содержание этой статьи только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или употреблением ЛЮБОЙ травы или растения в медицинских целях или для других целей, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим подходящим специалистом для получения совета.