Mango Fruit Harvest - Узнайте, когда и как собирать фрукты манго

Мангос (Mangifera Indica) проживают в семье Anacardiaceae вместе с кешью, спондиями и фисташками. Мангос зародился в индо-бирманском регионе Индии и выращивается от тропических до субтропических низменностей мира. Они выращивались в Индии более 4000 лет, постепенно перебираясь в Америку в 18 веке..

Мангос выращивается в коммерческих целях во Флориде и подходит для образцов ландшафта вдоль юго-восточных и юго-западных прибрежных районов..

Когда я выбираю свои манго?

Эти средние и большие (30-100 футов) вечнозеленые деревья дают плоды, которые на самом деле являются костянками, размер которых зависит от сорта. Сбор плодов манго обычно начинается с мая по сентябрь во Флориде..

В то время как манго созреет на дереве, сбор манго обычно происходит, когда он еще твердый. Это может произойти через 3-5 месяцев после цветения, в зависимости от сорта и погодных условий..

Мангос считается зрелым, когда нос или клюв (конец плода напротив стебля) и плечи плода заполнены. Для коммерческих производителей, фрукты должны содержать как минимум 14% сухого вещества перед сбором манго.

Что касается окраски, обычно цвет меняется с зеленого на желтый, возможно, с небольшим покраснением. Внутренняя часть плодов в зрелости изменилась с белого на желтый.

Как собирать плоды манго

Плоды с деревьев манго не созревают за один раз, поэтому вы можете сразу выбрать то, что хотите съесть, и оставить их на дереве. Имейте в виду, что созревание плода займет не менее нескольких дней..

Чтобы собрать манго, потяните за фрукты. Если стебель легко отрывается, он созрел. Продолжайте собирать урожай таким способом или используйте подрезающие ножницы, чтобы удалить фрукты. Попробуйте оставить 4-дюймовый стебель в верхней части плода. Если стебель короче, выделяется липкий молочный сок, который не только грязный, но и может вызвать ожог. Sapburn вызывает черные повреждения на фруктах, что приводит к гниению и сокращению времени хранения и использования.

Когда манго будут готовы к хранению, отрежьте стебли до ¼ дюйма и поместите их в лотки, чтобы дать соку стечь. Созревают манго между 70-75 градусов по Фаренгейту (21-23 градусов). Это должно занять от 3 до 8 дней с момента сбора урожая..