Мой сельдерей цветет, сельдерей все еще хорош после болтов

Высаживание сельдерея означает, что растение пытается посадить семена и обеспечить, чтобы его генетический материал был перенесен в более благоприятные условия выращивания. Сельдерей все еще хорош после болтов? Ну, это не убьет вас, но я думаю, вы бы предпочли жевательные, хрустящие стебли со сладким вкусом, а не жесткие, которые развиваются после цветения.

Болтинг в сельдерее

Сельдерей, который мы используем сегодня, является родственником дикого сельдерея и культурной культуры. Это нежное многолетнее растение, которое предпочитает частичное солнце, прохладные условия и постоянно влажную, но не заболоченную почву. Как только летние температуры нагреваются, а дневные часы становятся длиннее, типичный ответ для сельдерея - выращивать цветы..

Это милые кружевные белые зонтики из крошечных цветов, которые приводят в движение опылителей, но они также сигнализируют об изменении самого растения. Вы можете попробовать несколько хитростей, чтобы продлить сезон стеблей сельдерея и предотвратить заселение сельдерея еще на несколько недель, или просто насладиться цветами и семенами и начать новую партию сельдерея на следующий год..

Почему мой сельдерей цветет

С момента посева может пройти от 4 до 5 месяцев, чтобы начать собирать первые нежные, сочные стебли сельдерея. Растение требует долгого прохладного вегетационного периода, а это означает, что многим садовникам нужно начинать посев в помещении за 10 недель до посадки на улице или прибегать к «читам» или приобретенным саженцам..

Почва также должна быть плодородной, хорошо дренируемой, но влажной и слегка тенистой. Область с не более 6 часов света является предпочтительным. Растения, которые цветут, делают это в ответ на некоторый экологический сигнал.

Вы можете пресечь цветы сельдерея в зародыше, обеспечив тень во время дневной жары с рядами крышек и отщипывая цветы. Урожай стеблей регулярно, поэтому новые формы. Новый, молодой рост стебля имеет тенденцию отразить цветение на некоторое время.

Если у растения сельдерея есть цветы, несмотря на предупреждения, это означает, что растение не подвергается надлежащему культурному уходу. Это подчеркивается, или летняя жара просто слишком велика для растения, и оно будет размножаться.

Что делать, если на вашем сельдерее есть цветы

Есть некоторые растения сельдерея, которые плохо растут, что означает, что они цветут позже в сезон, чем некоторые другие сорта. В районах с ранним жарким летом это лучший выбор для более длительного сезона стебля сельдерея.

Убедитесь, что сельдерей счастлив в своем доме. Это означает, что почва, богатая органическими веществами, была обработана до глубины не менее 8-10 дюймов, имеет хороший дренаж и постоянное водоснабжение. Я считаю, что растения, выращенные в пятнистых светлых местах, лучше, чем на солнце.

Обморожения также являются потенциальной причиной появления сельдерея, поскольку растение реагирует на угрозу исчезновения из-за заморозков и хочет посадить семена для защиты своей ДНК. Следите за посадками в конце сезона, когда грозит мороз, и используйте холодные рамы или согревающие одеяла, чтобы сохранить растения теплыми.

Сельдерей все еще хорош после болтов?

Цветущий сельдерей даст древесные стебли, которые трудно разрезать и жевать. Они по-прежнему имеют вкус, который можно передать на бульоны и рагу, но выловить стебли перед подачей на стол. Их наибольший вклад может быть в мусорное ведро компоста, если вы не наслаждаетесь цветком или хотите семя.

Мой сельдерей цветет в настоящее время и представляет собой 6-футовое растение высотой с изумительными огромными зонтиками, похожими на сказочные белые цветы. Это привлекает пчел, ос и других опылителей, чтобы помочь другим растениям в моем саду, и я считаю это благом.

Спустя достаточно времени, чтобы компостировать завод, я решил пока насладиться его архитектурной элегантностью. Если вам не терпится простая визуальная красота, учтите, что через шесть недель вы можете собрать острые семена сельдерея, которые являются отличным дополнением ко многим рецептам и после того, как они поджарены, имеют совершенно иной сложный вкус, чем свежие семена.