Сбор урожая петрушки Узнайте, как и когда собирать травы петрушки

Петрушка раз в два года, но, как правило, выращивается как однолетник и является родным для Средиземноморья. Как и большинство трав, он процветает в районах с солнцем от шести до восьми часов, хотя и переносит легкую тень. В то время как это часто используется в качестве гарнира, у петрушки есть больше, чтобы дать; в нем много витаминов С и А, а также железа.

Петрушку легко выращивать как из питомников, так и из семян. Семена петрушки требуют времени для прорастания, поэтому замочите их на ночь, чтобы ускорить прорастание. Затем высейте их на глубину 0,5 дюйма (0,5 дюйма) на расстоянии 4–6 дюймов (10–15 см) друг от друга в рядах на расстоянии 12–18 дюймов (30–45 см). Держите растения влажными, около 1 дюйма (2,5 см) воды в неделю в зависимости от погоды.

Теперь, когда растения растут, как узнать, когда собирать петрушку? Требуется 70-90 дней для роста, прежде чем растения будут готовы к уборке петрушки. Растения должны иметь достаточную листву. В некоторых регионах семена могут быть посажены осенью для сбора урожая петрушки в начале весны и снова в конце зимы для сбора урожая в начале лета.

Кроме того, в некоторых областях, петрушка перезимовывает, и вы можете снова собирать свежую петрушку на второй год.

Как собрать урожай петрушки

Вы готовы собрать свою петрушку, но вопрос о том, где ее можно резать. Не нервничай; Сбор свежей петрушки очень прост. Как и в случае с другими травами, петрушку любят обрезать, что стимулирует дополнительный рост. Сгруппируйте стебли и листья вместе и отрежьте их на уровне земли кухонными ножницами.

Вы также можете просто взять веточку или две, начиная сначала с внешних стеблей. Будьте уверены, чтобы сократить на уровне земли, хотя. Если вы просто срежете листовые верхушки и оставите стебли, растение будет менее продуктивным. Либо сразу используйте свежую траву, либо поместите все в стакан с водой и поставьте в холодильник до необходимости.

Вы можете также высушить свою петрушку, как только она собрана. Вымойте и высушите, затем дайте петрушке полностью высохнуть в теплом, воздушном месте. Как только петрушка высохнет, удалите листья со стеблей. Откажитесь от стеблей и храните сухую петрушку в герметичном контейнере.

Вы также можете заморозить петрушку. В течение года следует использовать как сушеную, так и замороженную петрушку, и ее вкус будет намного мягче, чем при использовании свежей петрушки.