Сжатие цветов базилика должно быть позволено базилику цвести

Если ваше базиликовое растение зацвело, вопрос о том, что делать, зависит от того, для чего вы выращиваете траву. Базилик является членом семейства мятных, Lamiaceae, с более чем 40 известными сортами. Большинство людей выращивают это для его ароматной и ароматной листвы, благоухающей мяты и гвоздики с легкими перечными нотами.

Хотя базилик чаще всего ассоциируется со Средиземноморьем или Италией, эта трава на самом деле возникла в Азии - Таиланде, Вьетнаме и некоторых частях Индии - где ее часто выращивают как многолетнее растение. Из-за этой широкой связи базилик можно найти почти в каждой кухне на планете.

Среди обширных сортов базилика, Ocimum basilicum, или сладкий базилик, является наиболее часто выращиваемым. Ocimum происходит от греческого значения «быть ароматным» и, таким образом, напоминает о восхитительной листве этого растения. Листья базилика, будь то сладкий базилик или фиолетовый, пряный тайский или цитрусовый лимонный базилик, содержат эфирные масла, отвечающие за их уникальные вкусовые нюансы. Листва легко ушиблена, выпуская великолепные духи. Итак, следует ли дать цветку базилику?

Цветет на базилике

Итак, если ваше базиликовое растение зацвело, это хорошо или плохо? Если вы выращиваете базилик строго ради его листьев, лучше всего удалить цветы. Снижение цветения базилика назад позволит всей энергии растения оставаться сосредоточенным на производстве листвы, создавая более густое растение с большим количеством листьев и поддерживая более высокий уровень эфирных масел в листьях. Если оставить цветы на растениях базилика, это приведет к появлению неуклюжего вида с меньшим количеством листьев для сбора урожая..

Тем не менее, если вы также испытывали затруднения в сжимании цветков базилика, просто отрежьте их и, поскольку они довольно симпатичны, положите их в вазу для бутонов, чтобы наслаждаться на подоконнике. Или вы также можете посыпать их салатом или пастой, чтобы оживить блюдо, потому что, да, цветы базилика съедобны. Они также делают отличный чай! Вы можете ожидать, что цветы будут иметь вкус, похожий на листья, но с более мягким ароматом.

Однако, если вы собираетесь выращивать базилик для получения большой партии песто, вам нужно ущипнуть траву, чтобы стимулировать рост листьев. Сщипывайте цветочные бутоны, как только они появляются. Базилик обычно нужно обрезать каждые две-три недели, и это нормально. Растение может переносить сильную обрезку, которая, по сути, способствует росту.

Наконец, экономьте удобрение вашего базилика, поскольку это фактически уменьшит ароматные эфирные масла, и соберите листья рано утром, когда они достигают своего пика. Не переусердствуйте, если растение зацветет - просто ущипните цветы или, еще лучше, срежьте половину листвы. Используйте и на ужин, и в течение нескольких недель растение увеличится вдвое, более здоровое и густое, чем раньше..