Информация о баклажане Ping Tung - Как вырастить баклажан Ping Tung
Баклажан Ping Tung (также пишется как Pingtung) является растением семейной реликвии, происходящим из Ping Tung, Тайвань. Высокие растения высотой от 2 до 4 футов (0,61-1,21 м) дают десятки длинных тонких фиолетовых плодов. Плод около 12 дюймов (30 см) в длину и 2 дюйма (61 см) в диаметре. Его нежная кожа светло-фиолетового цвета, которая темнеет от зрелости..
Плод растет из зеленых чашечек и имеет жемчужно-белую мякоть, которая суше, чем большинство баклажанов. Он описывается как сладкий и нежный, с мягким, никогда не горьким вкусом..
На кухне баклажан Ping Tung идеально подходит для нарезки на однородные кусочки размером с укус по всем вашим любимым рецептам из баклажанов. Из-за низкого содержания влаги в баклажане Ping Tung нет необходимости вытягивать влагу из фруктов с солью перед жаркой. Кожа также остается нежной, поэтому нет необходимости чистить этот сорт баклажанов. Баклажаны Ping Tung Long также отлично подходят для маринования или замены кабачков в рецептах хлеба из цуккини..
Как вырастить пинг-тун баклажан
Хотя баклажан Ping Tung может стать высоким, растения крепкие и густые и редко нуждаются в колышках или опорах для растений. Они могут переносить влажные или сухие условия и сильную жару, но чувствительны к холоду, как и большинство сортов баклажанов..
При низких температурах семена баклажана Ping Tung не прорастут, а растения будут задерживаться в росте и не давать плодов. Баклажан Ping Tung Long процветает в жаркой солнечной среде, что делает его идеальным для выращивания баклажанов в жарком и засушливом климате..
Баклажан Ping Tung дает наилучшие результаты, если длится теплое время года. Семена следует высаживать в помещении примерно за 6-8 недель до последнего ожидаемого мороза в вашем регионе. В теплых условиях семена должны прорасти через 7-14 дней.
Молодые растения должны быть отверждены перед посадкой в саду, после того, как опасность замерзания прошла. Как и все баклажаны, для баклажанов Ping Tung требуется солнце и плодородная, хорошо дренируемая почва..
Кормите растения каждые две недели мягким органическим удобрением, таким как компостный чай. Баклажан Ping Tung Long созревает примерно через 60-80 дней. Плоды собирают, когда они имеют длину 11-14 дюймов (28-36 см) и все еще блестящие.
