Информация о кедровых орехах - откуда берутся кедровые орешки

Согласно расширению Университета штата Нью-Мексико, крошечные коричневые кедровые орешки (произносится пин-йон) спасли ранних исследователей от почти определенного голода. NMSU также отмечает, что пинон имел решающее значение для коренных американцев, которые использовали все части дерева. Орехи были основным источником пищи, а дрова использовались для изготовления свиней или сжигались на церемониях исцеления..

Многие жители области продолжают использовать кедровые орехи очень традиционными способами. Например, некоторые семьи измельчают орехи в пасту с помощью ступки и пестика, а затем выпекают их в эмпанадас. Орехи, которые также делают ароматные, питательные закуски, можно найти во многих специализированных магазинах, часто в осенние месяцы.

Орехи кедра и кедра одинаковые?

Нет не совсем Хотя слово «пинон» происходит от испанского выражения кедрового ореха, кедровые орехи растут только на кедровых деревьях. Хотя все сосны производят съедобные семена, мягкий вкус кедрового ореха намного лучше. Кроме того, кедровые орехи большинства сосновых деревьев настолько малы, что большинство людей соглашаются, что они не стоят усилий, затраченных на сбор орехов..

Pinon Nut Harvest

Будьте терпеливы, если вы хотите попробовать собрать кедровые орешки, так как деревья пинона дают семена только один раз в четыре-семь лет, в зависимости от количества осадков. Середина лета - лучшее время для сбора урожая орехов..

Если вы хотите собирать кедровые орехи в коммерческих целях, вам потребуется разрешение на сбор урожая с деревьев на общественных землях. Однако, если вы собираете орехи для собственных нужд, вы можете собрать разумную сумму - обычно считается, что она не превышает 25 фунтов. Тем не менее, перед уборкой урожая рекомендуется проконсультироваться с местным офисом BLM (Бюро по управлению земельными ресурсами)..

Надевайте прочные перчатки для защиты рук и надевайте шляпу, чтобы липкая смола не попала в ваши волосы. Если вы получили смолу на руках, удалите ее с растительным маслом.

Вы можете собирать сосновые шишки с помощью лестницы или расстелить брезент на земле под деревом, а затем осторожно встряхните ветви, чтобы ослабить шишки, чтобы их можно было поднять. Работайте осторожно и никогда не ломайте ветви, так как вредить дереву не нужно и это снижает будущие производственные возможности дерева.