Экономия Семян Сельдерея - Как Собрать Семена Сельдерея

Семена сельдерея имеют долгую историю применения в качестве лекарственного средства и пряности. Считалось, что как трава она помогает при пищеварении и аппетите, лечит простуду и грипп, улучшает здоровье печени и селезенки, лечит артрит и даже помогает уменьшить задержку воды. Сегодня он в основном используется в качестве приправы. Когда вы знаете, как правильно сохранять семена сельдерея, свежие семена могут храниться до 5 лет. Это долговечный продукт в шкафу для специй, который ничего не стоит и может улучшить ваше здоровье.

Сельдерей - двухлетнее растение. Это означает, что это не будет цвести до второго года, и вы, конечно, не можете начать собирать семена сельдерея до тех пор. Во время ожидания цветов, несущих семена, вы можете собрать ароматные стебли, но не берите центральный стебель, в котором будет формироваться цветок..

На второй год центральный стебель утолщается и появляется зонтик, или цветок в форме зонтика. Зонтик создан из множества маленьких цветочков на коротких стеблях. Каждый цветочек - это крошечный белый цветок, который в совокупности создает взрыв звезд. Пчелы и бабочки довольно увлечены цветами, которые напоминают кружева королевы Анны.

По прошествии времени белые лепестки начнут опадать, а яичник будет набухать. Это где семя развивается.

Как собрать семена сельдерея

Дождитесь, пока семена высохнут, и загорайте до коричневого, прежде чем собирать семена сельдерея. Опухшие яичники образуют панцирь, который становится твердым, когда созревает, и цвет углубляется. Семена будут иметь вертикальные выступы по краям, которые светлее, чем остальные семена..

Вы знаете, что пора собирать урожай, когда семена падают при малейшем прикосновении или ветре. Сбор семян сельдерея с наибольшим количеством ароматов зависит от тщательного соблюдения требований, чтобы гарантировать, что семена созрели.

Когда цветочная головка сухая, а отдельные семена твердые и темного цвета, аккуратно срежьте цветочек и встряхните его в пакет. Как вариант, согните стебель в сумку и встряхните. Это уменьшает семена, потерянные во время резки головы.

По окончании уборки семян сельдерея настало время хранить семена, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Как сохранить семена сельдерея

Чтобы сохранить целые семена, выньте любой цветочный мусор и убедитесь, что семена высохли, прежде чем упаковывать их в контейнер. Поместите семена в стеклянный контейнер с плотно прилегающей крышкой. Маркируйте и датируйте семена.

Храните семена в прохладном темном месте до 5 лет. Большинство поваров используют целые семена сельдерея, но вы также можете измельчить их. Используйте кофемолку или ступку и пестик для приготовления свежемолотых семян сельдерея, которые более равномерно распределяются в блюде.

Сохранение семян сельдерея из сада - отличный способ собрать натуральные, свежие ароматы приправы и имеет более интенсивный вкус, чем семена, собранные ранее в магазине. Сохранение этих растений сельдерея во второй год все еще предоставляет вам нежные периферийные ребра для свежей еды, а также звездный взрыв цветов. Сбор семян сельдерея - еще одно благо в жизненном цикле скромного растения сельдерея.