Swiss Chard Care - Как вырастить швейцарский мангольд в вашем саду

Немного хрустящий, чем шпинат, но более нежный, чем капуста, этот великолепный овощ имеет удивительное разнообразие цветов. Технически говоря, мангольд - свекла, но не имеет луковичного корня. Это упоминается как член семьи «гусиная лапка» из-за формы его листьев.

Что делает его швейцарским? Он был идентифицирован и назван швейцарским ботаником. Полностью витаминов А и С, швейцарский мангольд считается темным листовым овощным компонентом вашего рациона. Будь то белый, красный или желтый, он полон пищи. Выращивать легко, поэтому читайте дальше, чтобы узнать все о швейцарском уходе за мангольдом в своем саду.

Как мне посадить швейцарский мангольд?

Научиться выращивать швейцарский мангольд в саду легко, и растение процветает, когда ему дают подходящие условия. Чард любит область с полным солнцем к частичной тени. Ваша почва должна быть достаточно рыхлой, чтобы хорошо дренировать.

Сделайте ряд в почве и посадите семена примерно на полдюйма или около того, по восемь-десять семян на фут. Держите около 18 дюймов (20 см.) Пространства между рядами. Когда растения высотой в пару дюймов (5 см), разрежьте их так, чтобы они были на расстоянии от четырех до шести дюймов (10-15 см). Чард обычно легко выращивать. Ему просто нужно достаточно места, воды и, возможно, немного удобрений..

Как часть вашего весеннего сада, вы захотите посадить семена швейцарского мангольда в землю в начале или середине весны или, по крайней мере, когда вы уверены, что больше нет шансов на мороз. Хорошее эмпирическое правило - убедиться, что почва не менее 50 F. (10 ° C), которая достаточно теплая, чтобы семена могли прорасти. Если вы хотите обеспечить постоянный запас мангольда, вы можете использовать последовательную посадку, сеять новые семена каждые пару недель, чтобы продлить время сбора урожая..

Если вы предпочитаете выращивать швейцарский мангольд в течение зимы, посадите семена в землю как минимум за месяц до первого осеннего мороза. Как зимний овощ, мангольд хорошо растет вместе с другими корнеплодами, такими как морковь, репа и пастернак. Это также хорошо растет с вышеупомянутым шпинатом и капустой.

Этот прекрасный и очень питательный овощ наиболее счастлив, когда температура весной и осенью прохладная и умеренная. В летнюю погоду все еще будет хорошо, но тепло заставит его расти немного медленнее.

Швейцарский мангольд

Вы можете пойти дальше и начать собирать зелень, когда ваши растения мангольда достигают 9-12 дюймов в высоту (23-30 см). Если вы подождете, пока они станут намного выше, они потеряют часть своего аромата. Сначала срежьте наружные листья, чтобы позволить нежным внутренним листьям расти.

После того, как вы полностью собрали растение мангольда, продолжайте, поднимите его и бросьте корень в свой компост. Закончено. Это даст вашим оставшимся растениям больше места для роста. Швейцарские мангольдные растения могут расти до двух футов (60 см.) За сезон, если они получают достаточно воды! Опять же, если вы сажаете новые семена каждые пару недель, вы можете продолжать собирать растения в течение всего сезона.

Швейцарский мангольд является прекрасным дополнением к супам, запеканкам, блюдам для жарки и салатам. Листья готовы к употреблению в сыром или вареном виде. Более жесткие ребра Чарда можно снять и приготовить нежно для любого блюда, которое нуждается в дополнительном повышении питания.