Какие бобы клюквы сажают семена клюквы?

Бобы клюквы, также известные в Италии как бобы Borlotti, найти довольно сложно, если в вашей общине нет итальянского населения или фермерских рынков. Клюквенные бобы, как правило, продаются на массовом рынке в упакованном и сушеном виде, если только они не встречаются с ними на рынке независимых местных фермеров, где их можно увидеть свежими со своей красивой окраской..

Более широко известный как фасоль, клюквенный боб не связан с клюквенным растением, и на самом деле, наиболее близко напоминает боб пинто, хотя вкус отличается. Внешняя сторона бобов клюквы имеет пятнистый клюквенный оттенок, отсюда и его общее название, а внутренние бобы имеют кремовый цвет..

Как и во всех бобах, клюквенные бобы содержат мало калорий, содержат много клетчатки и являются отличным источником растительного белка. К сожалению, когда боб готовится, он теряет свой прекрасный цвет и становится серо-коричневым. Сообщается, что свежие клюквенные бобы похожи на каштан.

Как вырастить клюквенные бобы

Клюквенные бобы легко растут. Ни бобовые, ни кустовые бобы, клюквенный боб растет на стебле, который может достигать высоты до 6 футов. Из-за такой большой высоты клюквенный боб должен быть хорошо посажен и хорошо посажен в большом контейнере, таком как полбочки или даже 1-галлоновый горшок. Выращивание клюквенных бобов также можно сажать против традиционной шпалерной опоры или создать опору в форме вигвама, против которой можно выращивать несколько растений..

Однако вы решили выращивать и ставить на стол свои клюквенные бобы, помните, что они предпочитают более теплый климат, чем большинство сортов бобов, и определенно не любят мороз. Температура почвы для клюквенных бобов должна быть не менее 60 градусов по Фаренгейту или более.

Выберите область с хорошо дренированной почвой и pH от 5,8 до 7,0 или измените почву, чтобы отразить требования.

Выращивание клюквенных бобов из семян

Растения клюквенных бобов могут быть получены из высушенных семян или из свежих собранных стручков. Чтобы начать с высушенных семян, замочите немного качественной горшечной почвы водой до консистенции грязи, проткните несколько высушенных семян клюквенных бобов и дайте слегка высохнуть. Передайте все еще влажную почву и комбинацию семян в меньшие горшки, покройте полиэтиленовой пленкой и поместите в теплое место, чтобы прорасти.

Чтобы начать выращивание бобов клюквы из свежих собранных стручков, аккуратно сожмите стручок фасоли, чтобы разделить и удалить семена. Выложите семена на бумажные полотенца или тому подобное и высушите на воздухе около 48 часов. Заполните горшки для посадки семенной стартовой средой и поместите их в кастрюлю с водой, чтобы жидкость достигла отметки на полпути по бокам горшка. Оставьте на водяной бане примерно на час или пока поверхность почвы не станет влажной. Прорастание ваших семян клюквенных бобов произойдет примерно через неделю в теплых условиях..

Приготовление клюквенных бобов

Этот супер питательный сорт бобов также очень универсален на кухне. Клюквенный боб можно жарить на сковороде, варить и, конечно, превращать в суп.

Для сковороды обжарить клюквенный боб, варить 10 минут в воде, высушить на полотенце и обжарить на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Готовьте, пока внешняя кожура не станет хрустящей, слегка приправьте солью или приправой по вашему выбору, и у вас будет хрустящая здоровая закуска.