Что такое Poblano Peppers - Как вырастить растение Poblano Pepper

На кухне есть несколько вариантов использования поблано. Поскольку они такие крепкие, перцы поблано идеально подходят для фарша. Вы можете наполнить их почти всем, что захотите, включая сливочный сыр, морепродукты или любую комбинацию бобов, риса и сыра. (Вспомните chili rellenos!) Перец Поблано также очень вкусен в чили, супах, рагу, запеканках или блюдах из яиц. На самом деле, небо это предел.

Перец поблано часто сушат. В этой форме они известны как перцы анчо, и они намного более горячи, чем свежие поблано.

Как вырастить перец поблано

Следующие советы по выращиванию перца поблано в саду помогут обеспечить хороший урожай:

Посадите семена перца поблано в помещении за восемь-12 недель до последней средней даты замерзания. Держите лоток для семян в теплом, хорошо освещенном месте. Семена прорастут лучше всего с теплым матом и дополнительным освещением. Держите заливочную смесь слегка влажной. Семена прорастают примерно через две недели.

Пересадите рассаду в отдельные горшки, когда они достигают 5 см в высоту. Посадите саженцы в саду, когда они высотой от 5 до 6 дюймов (12-15 см), но сначала отвердите их на пару недель. Ночные температуры должны быть между 60 и 75 F. (15-24 C.).

Перцы Poblano нуждаются в полном солнечном свете и богатой, хорошо дренированной почве, которая была дополнена компостом или хорошо загнившим навозом. Удобряйте растения примерно через шесть недель после посадки, используя водорастворимое удобрение..

Вода по мере необходимости, чтобы сохранить почву влажной, но никогда не сырой. Тонкий слой мульчи предотвратит испарение и предотвратит сорняки.

Перец Поблано готов к сбору, когда его длина составляет 10-15 см, примерно через 65 дней после посадки семян..