Что такое перец Aji Panca - Как вырастить Aji Panca Chilis

Перец аджи панка - это темно-красный или бордово-коричневый перец, выращиваемый преимущественно в прибрежных районах Перу. Это мягкий перец с фруктовым вкусом и очень небольшим количеством тепла при удалении вен и семян.

В местном супермаркете вы не найдете перцы аджи-панка, но на международных рынках вы можете найти сушеные перцы-панка. Высушенные перцы аджи-панча имеют богатый, дымный вкус, который усиливает соусы, супы, тушеное мясо и мексиканские молочные соусы..

Как вырастить Aji Panca Chilis

Начинайте семена чили аджи панка в помещении, в ячеистых контейнерах или лотках для семян, за восемь-12 недель до последней заморозки сезона. Растениям перца чили нужно много тепла и солнечного света. Возможно, вам придется использовать нагревательный мат и флуоресцентные лампы или выращивать лампы, чтобы обеспечить оптимальные условия выращивания.

Держите заливочную смесь слегка влажной. Обеспечьте слабый раствор водорастворимого удобрения, когда перцы получат свои первые настоящие листья.

Пересадите рассаду в отдельные контейнеры, когда они достаточно большие, чтобы обрабатывать их, а затем переместите их на улицу, когда вы уверены, что опасность замерзания прошла. Разрешить не менее 18-36 дюймов (45-90 см) между растениями. Убедитесь, что растения находятся под ярким солнечным светом и плодородной, хорошо дренированной почвой.

Вы также можете выращивать перцы чили aji panca в контейнерах, но убедитесь, что горшок большой; этот перец может достигать высоты 6 футов (1,8 м.).

Aji Panca Chili Pepper Care

Зажмите растущий кончик молодых растений, чтобы продвинуть полное, более густое растение и больше фруктов.

Поливайте по мере необходимости, чтобы почва была слегка влажной, но не сырой. Обычно каждый второй или третий день адекватен.

Кормить перец чили аджи панка во время посадки и каждый месяц после этого, используя сбалансированное, медленно высвобождаемое удобрение.