Что такое Genovese Basil Узнайте о выращивании и уходе Genovese Basil

Свежие или сушеные листья базилика являются неотъемлемым ингредиентом многих блюд итальянской, греческой и азиатской кухни. Если вы любите готовить свежие из садового песто или салата капрезе, вы можете выращивать сладкий базилик, известный как базилик Дженовезе.

Что такое Дженовезе Василий?

Дженовезский базилик - это разновидность сладкого базилика, который зародился в Италии. Его энергичные, крупные листья имеют сладкий, слегка пряный вкус. Дженовезе базилик производит ярко-зеленые, слегка морщинистые листья, которые могут расти до 3 дюймов (7,6 см) в длину. Они превосходны для песто, салата с капри и других блюд, для которых требуются большие свежие листья базилика. На самом деле, использование геновского базилика практически такое же, как и у любого другого растения сладкого базилика..

Генуэзские растения базилика могут расти от 2 до 3 футов (0,61,91 м). Растения будут расти в полной, густой форме, если кончики регулярно зажимать и растению не позволено цвести. Как только растения базилика производят цветы, вся энергия растения направляется на производство цветов и семян, и вегетативные части растения перестают расти.

Если генуэзские растения базилика и впредь начинают цвести, то цветы можно собирать и использовать в рецептах, в которых требуется базилик. Тем не менее, говорят, что цветы базилика имеют гораздо более концентрированный вкус и аромат базилика, поэтому их следует использовать с осторожностью.

Как вырастить генуэзские растения базилика

Дженовезе базилик является предпочтительным сортом сладкого базилика, не только из-за его больших, сладких листьев, но он также медленно болт при сильной жаре и не становится горьким с возрастом. Как и другие сорта базилика, генуэзские растения базилика предпочитают участок с богатой, плодородной почвой и по крайней мере шесть часов солнечного света каждый день. Лучше создать богатое питательными веществами ложе для растений базилика, чем сажать их в бедной почве и полагаться на удобрения для их питания. Удобрения могут отрицательно повлиять на вкус, запах и потенцию растений базилика..

Генуэзские требования по выращиванию базилика такие же, как у любого растения базилика. Семена должны быть посеяны в помещении за четыре-шесть недель до последней ожидаемой даты заморозков в вашем районе. Генуэзские растения базилика должны прорасти примерно через 5-10 дней, но растения не следует размещать на открытом воздухе, пока дневные температуры не будут стабильно оставаться в диапазоне 70 F. (21 C.).

Генуэзские растения базилика также отлично подходят для использования в контейнерах. В старые времена базилик сажали в ящики или подоконники, чтобы не допустить мух.