Что такое Oleocellosis - что вызывает пятна на цитрусовых
Олеоцеллез цитрусовых является не заболеванием, а явлением, вызванным механическим повреждением, которое может произойти в любое время во время сбора урожая, обработки или сбыта. Травма приводит к появлению зеленовато-коричневых областей на кожуре плода в результате пролива эфирных масел в субэпидермальные ткани между сальными железами..
Симптомы олеоцеллеза цитрусовых
Первоначально пятнистость цитрусового масла практически не наблюдается, но со временем поврежденные участки темнеют и становятся более заметными.
Это наиболее часто встречается во влажных регионах или в засушливых районах с сильной росой во время сбора урожая. Масло цитрусовой кожуры из плодов с механическим повреждением также может привести к появлению пятен на неповрежденных фруктах, которые хранятся вместе с поврежденными фруктами..
Все виды цитрусовых подвержены пятнистости масла. Плоды меньшего размера, как правило, поражаются чаще, чем плоды большего размера, и цитрусовые, которые собирают, когда на плодах еще роса, также более подвержены появлению масляных пятен. Этот тип повреждения цитрусовых не относится к домашним производителям и характерен для более крупных коммерческих рощ, которые используют оборудование для сбора и упаковки своих цитрусовых..
Контроль Олеоцеллез
Существует ряд методов уменьшения или устранения олеоцеллеза. Не собирайте фрукты, которые коснулись земли или еще влажные от дождя, ирригации или росы, особенно рано утром. Обращайтесь с фруктами осторожно и избегайте попадания на них песка или другого абразивного материала, который может повредить кожуру.
Не переполняйте контейнеры для поддонов и используйте металлические экранированные мешки для сбора фруктов, которые меньше, чем обычно используемые пакеты для цитрусовых для лимонов и других нежных культур. Кроме того, в случае лимонов, которые особенно уязвимы к олеоцеллезу, после сбора оставьте их в роще на 24 часа перед транспортировкой в упаковочный цех..
Кроме того, коммерческие производители должны поддерживать относительную влажность в помещениях для озеленения на уровне 90-96 процентов, что уменьшит потемнение масляных пятен. Во время сезона без озеленения фрукты следует хранить в помещениях с высокой влажностью при температуре окружающей среды без этилена, чтобы уменьшить потемнение масляных пятен..
