Roselle Flower Seeds Как использовать семена Roselle

Гибискус сабдариффа, обычно называется Roselle, большой тропический густой многолетник в семействе мальвы. Иногда его называют ямайским щавелем или французским щавелем, потому что его съедобные листья похожи на щавель. Розель можно найти во влажных тропических местах, таких как Юго-Восточная Азия и Карибский бассейн, где ярко-красные стебли растений используются для изготовления волокна, похожего на джут, а его плоды собирают для напитков, соусов, желе и вина.

Roselle вынослив в зонах 8-11, но если дать ему длинный и теплый вегетационный период, его можно выращивать и собирать как однолетний в других зонах. Тем не менее, он не переносит мороз и требует много влаги, чтобы расти счастливо.

Для созревания цветочных розочек требуется около шести месяцев. Зрелое растение Розелле может вырасти до 6 'в ширину и 8' в высоту. В конце лета он покрыт большими красивыми цветами гибискуса. Когда эти цветы исчезают, их заполненные семенами чашечки собирают для желе и чаев.

Сбор семян от Розелле

Семена розеля обычно собирают через десять дней после цветения цветка. Крупные цветы исчезают и опадают, оставляя после себя ярко-красные мясистые чашечки в форме лотоса. Внутри каждой чашечки находится стручок семян.

Эти чашечки собирают, аккуратно отрывая их от стеблей с помощью острых секаторов или ножниц. Для повторного цветения очень важно не рвать и не скручивать чашечки с растения.

Семена растут в чашечках в бархатистой капсуле, подобно тому, как семена растут в перце. После того, как они были собраны, семенную коробочку выталкивают из чашечки с помощью небольшой полой металлической трубки. Затем семена цветов Розеля сушат для последующей посадки, а мясистые красные чашечки сушат или едят свежими..

Использует для семян Roselle

Маленькие коричневые семена в форме почек на самом деле используются только для выращивания большего количества растений. Тем не менее, красные фрукты, в которых они растут, содержат витамин С, на вкус напоминают клюкву (только менее горькую) и содержат много пектинов, которые облегчают их употребление в желе. Только с водой, сахаром и кальцием Roselle вы можете приготовить желе, сиропы, соусы, чай и другие напитки..

Агуа-де-Ямайка готовится путем кипячения чашек Roselle в воде, отфильтровывания этой воды и добавления сахара, специй и даже рома по вкусу. Оставшиеся вареные чашечки можно пюре использовать для приготовления желе и соусов. Фрукты также можно есть сырыми прямо с растения.

Семена цветов Розель можно купить онлайн, иногда под названием Flor de Jamaica. Чтобы вырастить свои собственные, начните выращивать семена в помещении за 6-8 недель до последнего мороза. Дайте им много влаги и влажности. Удостоверьтесь, что у них будет длинный теплый сезон для развития их семян. Если вы живете в регионе, где лето слишком короткое, чтобы Розелла могла созреть, во многих аптеках есть сушеные чашечки или чай из гибискуса..