Съедобны ли цитрусовые - едят листья апельсина и лимона
В то время как листья цитрусовых пахнут невероятно, большинство людей не без ума от их горького вкуса и волокнистой структуры; однако, они передают восхитительный аромат и аромат различным блюдам, особенно апельсиновым и лимонным листьям. Взгляните на некоторые из этих идей по использованию листьев лимона и других цитрусовых.
Как можно есть цитрусовые листья?
Листья цитрусовых часто используются, чтобы обернуть фрикадельки, куриные грудки, жареную свинину или морепродукты, которые затем закрепляют зубочисткой и жарят на гриле, готовят на пару или жарят. Использование листьев апельсина также включает обертывание листьев вокруг кусков копченой моцареллы, гауда или других пикантных сыров. Бросьте лист цитрусовых в супы, соусы или карри.
Использование листьев лимона очень похоже на использование лавровых листьев, часто со специями, такими как гвоздика или корица. Цитрусовые листья хорошо сочетаются в салатах или десертах с фруктами, такими как ананас или манго. Они также делают невероятный гарнир для лимонов или апельсиновых десертов.
Использование апельсиновых и лимонных листьев может включать горячий острый чай. Раздавить листья и добавить их в кастрюлю с кипящей водой. Дайте им прокипеть в течение пяти минут, остудите, процедите и подавайте. Точно так же добавьте молодые, нежные листья к горячему сидру, глинтвейну или горячим пуншам. Вы также можете вселить листья цитрусовых в уксус или оливковое масло..
Еда апельсиновых и лимонных листьев: получение свежих листьев
Листья цитрусовых можно сушить, но листья могут быть горькими и гораздо лучше употреблять в свежем виде. Если вы не живете в тропическом климате, вы всегда можете вырастить цитрусовое дерево в помещении.
Мейерский лимон, апельсины каламондина и другие карликовые сорта популярны для выращивания в помещении. Вам могут понадобиться люминесцентные лампы или выращивать свет зимой, поскольку цитрусовые деревья требуют много яркого солнечного света. Средние температуры около 65 F. (18 C.) идеальны.
