Выращивание чечевицы Где выращивают чечевицу и как использовать чечевицу

Где выращивают чечевицу? Выращивание чечевицы происходит от Ближнего Востока до Средиземноморья, Азии, Европы, а также в районах западного полушария. Большая часть производства чечевицы в Северной Америке происходит на тихоокеанском северо-западе, в восточном Вашингтоне, северном Айдахо и в западной части Канады, выращиваемых с 1930-х годов как севооборот с пшеницей. Приспособленный к более прохладному, более прохладному климату этих регионов, чечевица в основном экспортируется, хотя потребление в Северной Америке растет.

Как использовать чечевицу

Чечевица ценится за высокое содержание белка, углеводов и калорий. Однако у этого питательного небольшого бобового есть и обратная сторона, поскольку чечевица содержит вещества, которые могут способствовать - к примеру, метеоризм. Эти факторы могут быть несколько смягчены при нагревании чечевицы, уменьшая количество анти-питательных веществ, которые, в частности, вызывают газ.

Как использовать чечевицу? Существует множество вариантов использования чечевицы. Их можно использовать в качестве гарнира, закуски, положить в салат, обжарить в качестве закуски, превратить в супы, протереть для детского питания и измельчить для приготовления муки для хлеба и тортов..

Лузгу, стебли и высушенные листья, отруби и другие остатки можно кормить скотом. Зеленые растения чечевицы дают потрясающий зеленый навоз, а семена чечевицы можно использовать в качестве коммерческого крахмала в текстильной и бумажной обработке..

Как вырастить чечевицу

Учитывайте свой климат при выращивании чечевицы. Чечевица предпочитает хорошо дренированную почву, посаженную на юге или востоке, чтобы лучше использовать тепло солнца и заставить прорастать маленькие саженцы. Хороший дренаж имеет первостепенное значение, так как даже короткие периоды затопления или затопления почвы убивают растения чечевицы.

Для летних культур требуется умеренный климат, или чечевицу можно выращивать как однолетнюю зиму в субтропическом климате. Сад следует обрабатывать и сгребать, удаляя камни и другой мусор, поскольку чечевица размножается за счет рассеивания семян..

Растение прохладного сезона, растения чечевицы устойчивы к весенним морозам, но не к засухе или высоким температурам, что снизит урожайность.

Уход за чечевицей

Таким образом, уход за чечевицей требует хорошего дренажа, прохладной температуры (но не холодной), минимального полива и pH почвы около 7,0..

Поскольку растения чечевицы процветают в основном в районах с низкой влажностью, они не страдают от многих болезней. Тем не менее, гниение, белая плесень и корневая гниль представляют собой несколько возможных заболеваний, и наиболее эффективным методом профилактики является севооборот. Кукуруза - лучший вариант для севооборота.

Уход за чечевицей минимален в отношении хищничества. Чечевица может быть атакована тлей, жуками-лигусами, личинками, проволочниками и трипсами; Однако, это хищничество редко.