Сбор урожая в Орахе Как собрать урожай в Орахе в саду

Orach - древняя культура, вызывающая недавнее возрождение популярности. Ботанически его имя Atriplex hortensis происходит от французского «арроче» и латинского «золотой». Орах также можно найти под общими названиями французского шпината, немецкого горного шпината, садового ораха или соленого куста. Он является членом семейства амарантных, подсемейства гусиных лапок, и назван так из-за листьев растения, которые напоминают лапку гуся. Солтбуш относится к устойчивости растений к засоленным и щелочным почвам..

Выносливое однолетнее травянистое растение, orach вырастает до 72 дюймов в высоту. Цветы orach маленькие и незначительные. Листья имеют разную форму и окрашены в зависимости от сорта со вкусом, при приготовлении, который, как говорят, имеет минеральный аромат с оттенком укропа. Ох и цвет! Orach управляет гаммой от ярко-пурпурного до сногсшибательного зеленовато-желтого.

Когда собирать Орах

Посейте семена orach весной, как только почва может быть обработана, два дюйма в рядах, которые на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Тонко покройте их почвой. Держите прорастающие семена влажными. Когда саженцы достигают 6 дюймов в высоту, прорежьте растения, расположив их на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Это ваш первый сбор урожая в Орахе. Ешьте нежные прореженные саженцы в салате. На самом деле, orach часто является ингредиентом в дорогих микрозеленых смесях, которые можно найти в бакалейных лавках..

Что касается уборки рыхлых растений, растения созревают между 30-40 днями, но, как уже упоминалось, вы можете начать сбор рыхлых растений при прореживании. Используйте листья в салатах, как гарниры, как приготовленные зеленые или наполните листья, как виноградные листья. Добавьте лист к рису, чтобы сделать его розовым и поразить семью. Бросить в макароны или в суп; на самом деле, есть традиционный румынский суп, приготовленный из ораха, скорее похожий на греческое авоглемоно, который готовят просто из ораха, риса, лука, лимона и яиц..