Уход за хреном в горшках Как вырастить хрен в контейнере

Прежде чем мы перейдем к выращиванию контейнеров с хреном, я хочу поделиться интересной историей о хрене. Хрен возник на юге России и в восточном регионе Украины. Трава, она традиционно выращивалась веками не только для кулинарного, но и для лечебного использования..

Хрен был включен в пасхальный седера как одна из горьких трав в средние века и до сих пор используется по сей день. В 1600-х годах европейцы использовали это острое растение в своих продуктах. В середине 1800-х годов иммигранты привезли хрен в Соединенные Штаты с намерением развить коммерческий рынок. В 1869 году Джон Генри Хайнц (да, из кетчупа Хайнца и т. Д.) Приготовил и разлил хреновый соус своей матери. Это стало одним из первых приправ, проданных в Соединенных Штатах, и остальное - история, как они говорят.

Сегодня большинство коммерчески выращиваемого хрена выращивают в Коллинсвилле, штат Иллинойс, и в его окрестностях, которые называют себя «столицей хрена мира». Он также выращивается в Орегоне, Вашингтоне, Висконсине и Калифорнии, а также в Канаде и Европе. Вы тоже можете выращивать хрен. Это может быть выращено как однолетнее или как травянистое многолетнее растение в зоне USDA 5.

Я не удержался от того, чтобы рассказать некоторые интересные факты, но я отвлекся, возвращаясь к посадке хрена в горшках..

Как вырастить хрен в контейнере

Хрен выращивается для его острого, пряного стержневого корня. Само растение растет в глыбах с листьями, выходящими из этого корня. Вырастает до 2-3 футов в высоту. Листья могут быть в форме сердца, сужаться или сочетаться обоими и могут быть гладкими, смятыми или лопастными.

Растение цветет с конца весны до начала лета и становится плодом, содержащим 4-6 семян. Основной стержневой корень, длина которого может достигать более фута, имеет цвет от белого до светло-коричневого. Вся корневая система может быть длиной в несколько футов! Вот почему контейнерный хрен - отличная идея. Вы должны были бы вырыть чертову дыру, чтобы вытащить всю корневую систему, и, если вы этого не сделаете, это снова и снова, и с местью в следующем сезоне!

При посадке хрена в горшки выбирайте горшок с дренажными отверстиями, достаточно глубокий, чтобы стимулировать рост корней (глубина 24-36 дюймов). Хотя хрен холодный и выносливый, высаживайте его в корню после того, как вся опасность заморозка прошла, или начинайте его в помещении.

Возьмите 2-дюймовый кусок корня под углом 45 градусов. Поместите кусок вертикально в горшок и залейте его почвой с добавлением компоста. Покройте корень одним дюймом почвенной смеси и одним дюймом мульчи. Сохраняйте почву влажной, но не влажной, и ставьте горшок на солнце и полутенистую поверхность..

Уход за хреном в горшках

Что теперь? Уход за хреном в горшках довольно условен. Поскольку горшки обычно высыхают быстрее, чем в садах, внимательно следите за влажностью; Возможно, вам придется поливать чаще, чем если бы корень был в саду.

В противном случае корень должен начать листать. Через 140-160 дней стержневой корень должен быть готов к сбору, и вы можете сделать свой собственный вариант хренового соуса мамы мистера Хайнца..