Преимущества семян кунжута - если вы едите семена кунжута

Что бы многие из наших любимых азиатских блюд были без семян кунжута? Эти простые семена использовались в кулинарии и медицине на протяжении тысячелетий - египтяне, вавилоняне, древняя Азия, греки и месопотамцы. Признаки их использования в бронзовом веке в качестве муки и масла и в железном веке для ламп ладана также были обнаружены в последнее время. Таким образом, ясно, что кунжутные растения использовались в течение некоторого времени и должны обладать мощными преимуществами, а не просто пищей..

Семена кунжута имеют почти половину жира по весу, что не совсем хорошая новость в современных диетах. Тем не менее, жир в основном ненасыщенный, и семя также содержит белок, железо, цинк, кальций, магний, марганец, тиамин, медь и витамин Е. Чтобы расщепить его, 3 столовые ложки содержат 160 калорий с 5 граммами белка и 4 граммами волокно.

В общем, в семенах кунжута, по-видимому, содержится много необходимых витаминов и минералов, а также строительных блоков для клеток и «держать вас в полном объеме» клетчатки. Сложите эти ценные компоненты, и кажется, что поедание семян кунжута является, по крайней мере, случайным полезным лечением.

Внешние преимущества семян кунжута

Крошечные семена часто прессуются в ароматное и вкусное масло. Это масло также традиционно используется для успокоения кожи. Предполагается, что это отличное средство от опрелостей. при использовании на детей. У взрослых разглаживающие свойства могут помочь задержать морщины и другие признаки старения.

Некоторые эксперты предполагают, что масло также является антибактериальным и может использоваться для борьбы с прыщами и другими распространенными пятнами. Страдающие экземой и псориазом могут захотеть принять к сведению. Есть признаки того, что кунжутное масло может помочь облегчить болезненный зуд, связанный с обоими этими кожными заболеваниями.

Внутренние преимущества семян кунжута

Употребление в пищу семян кунжута ежедневно не рекомендуется, поскольку в них содержится много лектина, который может стимулировать аутоиммунный ответ, который раздражает слизистую оболочку кишечника. Конечно, вам действительно нужно было бы съесть много семян и масла, чтобы получить такой ответ. Вместо этого давайте сосредоточимся на конструктивном использовании семян и масла для внутренних болезней.

Исследования показали, что семена могут снизить кровяное давление в среднем на 8 пунктов. Есть также несколько исследований о влиянии семян на холестерин. Один говорит, что семена могут понизить это на 10%, в то время как другой был безрезультатным.

Использование семян кунжута в пищу может увеличить количество антиоксидантов и ферментов, которые защищают от окислительного повреждения. Они также используются для лечения остеоартрита, борьбы с диабетом и могут улучшить здоровье костей и защитить от некоторых видов рака. Это довольно большой список для маленького семечка.