Щавель Завод Как вырастить щавель

Узнайте, как вырастить щавель и добавить цитрусовые нотки в свой сад кулинарных трав.

Щавель Завод

Существует много разновидностей щавеля, но чаще всего в кулинарии используют французский щавель (Rumex scutatus). Овечий щавель (Rumex acetosella) родом из Северной Америки и не является приемлемым для человека, но производит питательный корм для животных.

Листовой щавель культивируется как садовая трава и растет на 2 фута в высоту с вертикальными стеблями. Листья от гладких до складчатых и длиной от 3 до 6 дюймов. Когда трава щавеля сбрасывает, это производит привлекательный завитый фиолетовый цветок.

Посадка щавеля

Сеять семена для растения щавеля весной, когда почва прогрелась. Подготовьте хорошо дренированную кровать с хорошо обработанной почвой. Семена должны быть на расстоянии 6 дюймов друг от друга и прямо под поверхностью почвы. Держите ложе умеренно влажным до прорастания, а затем прореживайте растения, когда они достигают 2 дюймов в высоту..

Щавелю не нужно много дополнительного ухода, но ложе нужно держать сорняком, и растения должны получать по крайней мере 1 дюйм воды в неделю.

Как вырастить щавеля

Садовый щавель (Rumex acetosa) и французский щавель - две культивируемые разновидности травы. Садовый щавель нуждается во влажных почвах и умеренных условиях. Французский щавель работает лучше всего, когда его выращивают на сухих открытых площадках с негостеприимными почвами. Растения имеют очень глубокие и устойчивые корнеплоды и хорошо растут без особого внимания. Посадка щавеля из семян или разделение корней - два наиболее распространенных способа размножения травы..

Щавель обычно болтается, когда температура начинает расти, обычно в июне или июле. Когда это происходит, вы можете позволить цветку цвести и наслаждаться им, но это замедляет производство листьев. Если вы хотите стимулировать большее и большее производство листьев, обрежьте стебель, и растение даст вам еще несколько урожаев. Вы даже можете срезать растение до основания, и оно даст новый урожай листвы.

Сбор травы щавеля

Щавель можно использовать с конца весны до осени, с управлением. Собирайте только то, что вам нужно от завода. Это очень похоже на салат и зелень, где вы можете срезать внешние листья, и растение будет продолжать производить листву. Вы можете начать собирать урожай, когда растения от 4 до 6 дюймов в высоту.

Самые маленькие листья лучше всего в салатах и ​​добавляют кислый запах. Большие листья более мягкие. Трава является традиционным сопровождением к яйцам и тает в сливочные супы и соусы.