Урожай растений тапиоки - Как собрать урожай растения тапиоки

Корни могут быть собраны, приготовлены и съедены, как только они сформируются, но если вы ищете довольно существенный урожай, вы можете отложить на некоторое время. Некоторые ранние сорта маниоки можно собирать уже через 6-7 месяцев после посадки. Большинство сортов маниоки, однако, обычно имеют пухлый урожай около 8-9 месяцев..

Вы можете оставлять маниоку в земле на срок до двух лет, но имейте в виду, что к концу этого периода корни станут жесткими, древесными и волокнистыми. Лучше всего собирать урожай тапиоки в течение первого года или около того.

Перед сбором всего растения маниоки желательно осмотреть один из его глубоких коричневых чешуйчатых корней, чтобы выяснить, не является ли он желательным для вас не только с точки зрения размера, но и с кулинарной точки зрения. С помощью шпателя аккуратно проделайте разведочные работы рядом с растением. Вашему поиску будет способствовать знание того, что корни маниоки, как правило, могут быть обнаружены в первых нескольких дюймах почвы и имеют тенденцию расти вниз от основного стебля..

Как только вы обнаружите корень, попробуйте массировать грязь от корня руками, чтобы открыть его. Отрежьте корень там, где шейка сужается у стебля растения. Отварить корень маниоки и проверить его на вкус. Если вам приятен вкус и текстура, вы готовы к уборке тапиоки! И, пожалуйста, не забудьте варить, так как процесс кипения удаляет токсины, которые присутствуют в сыром виде.

Как собрать урожай тапиоки

Типичное растение маниоки может давать от 4 до 8 отдельных корней или клубней, каждый из которых может достигать 8-15 дюймов (20-38 см) в длину и 1-4 дюймов (2,5-10 см) в ширину. При уборке корней тапиоки старайтесь делать это, не повреждая корни. Поврежденные клубни производят целебное средство, кумаровую кислоту, которая окисляет и чернит клубни в течение нескольких дней после сбора урожая..

Перед сбором корней тапиоки обрежьте стебель маниоки на один фут над землей. Оставшаяся часть стебля, выступающая из земли, будет полезна для извлечения растения. Ослабьте почву вокруг и под растением с помощью лопаты с длинной ручкой - просто убедитесь, что точки вставки вашей вилки не входят в пространство клубня, так как вы не хотите повредить клубни.

В дальнейшем вы можете освободить растение от почвы, осторожно покачивая основным стеблем взад и вперед, вверх и вниз, пока не почувствуете, что растение начинает освобождаться от почвы. Используя свою садовую вилку, чтобы помочь поднять и закрепить растение снизу, возьмите основной стебель и потяните вверх, и, мы надеемся, вы удалите все растение, с его корневой системой, без изменений..

В этот момент клубни могут быть удалены с основания растения вручную. Свежесобранные корни маниоки необходимо съесть или обработать в течение четырех дней после сбора урожая, прежде чем они начнут портиться. Тапиока, кто угодно?