Советы по уборке и сушке розмарина

Советы о том, как высушить розмарин, должны включать разговор о сроках. Большинство трав лучше всего перед цветением, когда масла достигли своего пика. Срезайте стебли утром сразу после высыхания росы и до того дня, когда станет жарко. Используйте секаторы при сборе розмарина со зрелых растений с древесными стеблями. Вымойте стебли, прежде чем начать сушку розмарина.

Как высушить свежий розмарин

Свежий розмарин легче всего использовать, потому что листья мягкие и податливые. Сохранять аромат травы легко, но при сушке розмарина листья становятся твердыми и древесными. Процесс сушки розмарина может включать измельчение сухих игл в порошок для использования без твердой текстуры.

Вы можете просто оставить стебель розмарина на прилавке, и он высохнет, но для обеспечения безопасности и качества полезен дегидратор. Высушите стебли в один слой на поддонах для дегидратора. Снимите листья после того, как они высохнут и храните розмарин целиком или молотый. Другие способы высушивания розмарина можно сделать, повесив на вешалку для одежды или стянув с себя листья и дав им высохнуть в один слой на противне..

Красивый и простой способ сушки розмарина состоит в том, чтобы делать завязанные букеты. Трава привлекательна с многочисленными листьями и насыщенным зеленым цветом. При связывании и завязывании яркой лентой, при высыхании букет испускает свежий вечнозеленый аромат. Повесьте пучки в теплом сухом месте, пока иглы не начнут выпадать, затем удалите листья, потерев стебель вверх по миске или сумке..

Как хранить розмарин

Правильное хранение трав имеет решающее значение для сохранения их аромата и полезности. Травы, такие как розмарин, лучше всего хранить в прохладных темных местах. Храните розмарин в плотно закрытой таре, чтобы предотвратить попадание влаги и появление плесени. Сушеные травы держатся во много раз дольше, чем свежие, но не вечны. Лучше всего два раза в год вычищать неиспользованные травы и специи, чтобы они были в лучшем виде..