Когда груши созрели, чтобы поесть Узнайте о времени сбора грушевого дерева

Всегда трудно ждать чего-то хорошего, но часто ожидание только усиливает впечатления. Это в случае с грушами. Груши не созревают лучше всего на дереве. Они созревают изнутри и создают мягкие интерьеры с мягкой зернистой текстурой..

Груши должны быть твердыми и сочными для достижения наилучших результатов, съеденных из рук в руки или консервированных. Привычные банкиры умеют собирать груши и когда они готовы к употреблению. Воспользуйтесь советами экспертов, чтобы предотвратить созревание урожая до максимума и максимально увеличить урожай..

По мнению профессиональных производителей, грушам нужно дать созреть с дерева, а не на стебле. Это связано с тем, что груши перерастут на растении, что приведет к мягкой текстуре и чрезмерно засахаренной мякоти. Если вы выбираете груши, когда у них сладко покрасневшая кожа, но они все еще плотные и слегка недозрелые, вы можете созреть их на прилавке или в бумажном пакете на неделю.

Восхитительный аромат выйдет примерно через неделю, а мякоть приблизится к своей лучшей текстуре. Каждый плод достигнет наилучшей зрелости в несколько разное время из-за факторов окружающей среды, поэтому при уборке грушевого дерева каждую семечку необходимо будет рассмотреть отдельно перед сбором..

Время сбора грушевого дерева

Оптимальное время для сбора плодов груши будет зависеть от вашей зоны. Зоны 5 и 6 Министерства сельского хозяйства США собирают около августа. Более теплые края могут ожидать зрелые плоды немного раньше.

Вы должны начать с проверки нескольких фруктов, чтобы увидеть, достаточно ли они зрелые. Чрезвычайно молодые груши не будут развиты достаточно, чтобы произвести необходимые сахара после ухода из ветви. Аккуратно возьмите грушу в руку и слегка наклоните ее от ветки. Если плод легко отрывается, его можно взять. Те, кто сопротивляется, должны быть оставлены на дереве, чтобы созреть.

Этот тест ручного сбора - лучший способ решить, когда начинать собирать плоды груши, так как текстура и цвет будут варьироваться в зависимости от сорта и не являются хорошим показателем зрелости..

Как собирать груши

У вас должна быть корзина или другой контейнер для сбора грушевого дерева. Мне нравится выстирать свои полотенца для посуды, чтобы смягчить фрукты и предотвратить синяки. Как только вы легко отделите зрелый плод груши, принесите его в помещение для созревания. Вы можете держать груши дольше, храня их при температуре 30 градусов по Фаренгейту (-1 С.). Этот период охлаждения усиливает процесс созревания.

Грушам Бартлетт нужен только один или два дня охлаждения, но многие другие сорта выигрывают от двух до шести недель охлаждения. Тогда пришло время форсировать созревание. Вы можете просто оставить груши на прилавке в области с температурой от 65 до 75 градусов (18-23 ° С) или положить их в бумажный пакет с бананом или яблоком. Эти плоды выделяют газообразный этилен, который способствует созреванию. Это более быстрый способ получения идеальных фруктов в более короткие сроки.

Время и ручной тест являются ключом к уборке грушевого дерева и получению лучших на вкус фруктов для закусок или консервирования..