Как съесть бамбуковые побеги Как вырастить побеги бамбука для еды

Бамбук относится к семейству травянистых растений и растет довольно легко и быстро в различных зонах. Трости являются традиционным источником пищи, клетчатки, строительных материалов и медицинского применения. Что такое побеги бамбука? Это просто недавно проросшие трости, которые образуются под землей и имеют твердую, свежую текстуру.

Бамбук растет из корневищ, которые являются подземными стеблями, несущими генетический материал, необходимый для роста, и характеризуются узлами роста, которые являются точками прорастания на стебле. У вас может быть разновидность бамбука, но каждый из них все равно будет начинаться с корневищ..

Съедобные побеги бамбука?

Побеги бамбука съедобны? Побеги бамбука съедобны у большинства сортов и обеспечивают приятный вкус при жарке и других рецептах. Во многих азиатских странах побеги бамбука в качестве овощей собирают в качестве национальной культуры. Побеги - это классические ингредиенты в китайской и другой азиатской пище, но они проистекают из побегов нового созревшего бамбука.

Побеги бамбука не только съедобны, но и содержат мало жира и калорий, их легко выращивать и собирать, а также они содержат много клетчатки и калия. У них очень мягкий вкус, но они легко принимают вкусы других продуктов и могут смешаться практически с любой кухней..

Побеги бамбука необходимо очистить перед использованием в кулинарии, так как стебель имеет толстую, почти древесную поверхность, которую трудно жевать. Внутри кожура имеет более мягкую текстуру со слегка сладким, но мягким вкусом. Кульмы или побеги собирают через две недели или когда они достигают размеров зрелого початка сладкой кукурузы. Сезон прорастания для сбора побегов бамбука приходится на весну и длится всего три-четыре недели..

Лучшие побеги с дегустацией очень молодые и собраны до появления из почвы, но вы можете собирать грязь на любой поверхности, чтобы сохранить нежный росток и позволить ему расти больше..

Как вырастить побеги бамбука для еды

Любой садовник с подставкой из бамбука может легко собрать урожай и наслаждаться собственными побегами. Нежные побеги лучше всего собирать перед тем, как показать их кончики над почвой. Выкопайте вокруг основания основного растения, чтобы найти побеги и вырезать их острым ножом. Вы можете увеличить их, накрыв кончики кучей почвы, чтобы побег не встречал свет, который укрепит ножны.

Ранний сбор побегов бамбука обеспечивает наивысшую плотность питательных веществ, лучшую текстуру и вкус. Новые побеги имеют свежесть, похожую на молодую спаржу, но должны быть очищены и приготовлены в течение 20 минут до приема внутрь, чтобы удалить древесную поверхность и любую горечь в побеге..

Выращивание побегов бамбука в качестве овощей увеличит разнообразие рациона вашей семьи и добавит измерение вашим рецептам..