Как собирать ягоды можжевельника

Синие ягоды, покрытые белым порошком, являются источником вкуса в джине. Вам не нужно быть любителем джина, чтобы научиться собирать ягоды можжевельника. Безопасно ли собирать ягоды можжевельника? Убедитесь, что вы можете распознать кустарник, который является источником безопасной приправы, или могут возникнуть некоторые очень неприятные ощущения от сбора ягод можжевельника с неправильного растения.

Обычный можжевельник вынослив в зонах USDA 2-6 и встречается в самых разнообразных почвах. Растения произрастают в Азии, Европе и Северной Америке. Распознать этот вид может быть сложно, потому что он растет в самых разных формах. Это может быть низкий, раскидистый кустарник или высокое дерево до 7,6 м в высоту..

Обычный можжевельник - вечнозеленое хвойное дерево с сине-зелеными иглами шилообразной формы. Ягоды на самом деле являются шишками и горьки, когда не созрели, но имеют приятный вкус, когда полностью созревают.

Когда собирать ягоды можжевельника

Ягоды можжевельника созревают в течение 2-3 лет. Первый год дает цветы, второй - жесткую зеленую ягоду, а к третьему они созревают до глубокого синего цвета. Собирайте ягоды осенью, когда у растения появятся многочисленные синие ягоды..

Ягоды будут на всех стадиях созревания, но зеленые не очень ароматные и горькие на вкус. Вам придется сражаться с птицами за спелые шишки во время сбора урожая ягод можжевельника. Если растение находится в вашей собственности, накройте его сеткой для птиц, чтобы защитить эти драгоценные шишки от жадных птиц..

Как собирать ягоды можжевельника

Сбор ягод можжевельника может быть немного болезненным, потому что их листья очень острые. У некоторых людей даже появляется сыпь, поэтому убедитесь, что у вас длинные рукава и штаны, а также перчатки для сбора урожая с ягод можжевельника..

Есть два способа сбора урожая. Во-первых, просто собрать спелые шишки с дерева вручную. Поскольку они довольно маленькие, это может быть утомительным или хорошим способом провести осенний день. Если перспектива первого кажется вероятной, можно легко сделать более быстрый способ сбора урожая..

Поставьте брезент под растение и энергично встряхните его. Спелые и незрелые ягоды будут падать на брезент. Тогда вам просто нужно отделить пурпурно-синие и оставить остальные, чтобы вырастить больше растений естественным путем или компостировать в почву.