Домашняя » Декоративные сады » Что такое сафлоровое масло - использование и преимущества сафлорового масла

    Что такое сафлоровое масло - использование и преимущества сафлорового масла

    Сафлор это однолетняя широколистная масличная культура, которая выращивалась преимущественно в районах западных Великих равнин. Впервые эта культура была размножена в 1925 году, но было обнаружено, что в ней недостаточно масла. В последующие годы были разработаны новые сорта сафлора, которые содержали повышенные уровни масла.

    Откуда берется сафлоровое масло?

    У сафлора действительно есть цветок, но он культивируется для масла, которое отжимается из семян растения. Сафлор процветает в засушливых регионах с довольно высокими температурами. Эти условия позволяют цветкам собираться в начале осени. Каждый собранный цветок имеет от 15 до 30 семян..

    Сегодня около 50% сафлора, выращиваемого в Соединенных Штатах, производится в Калифорнии. Северная Дакота и Монтана выращивают большую часть оставшейся части для внутреннего производства.

    Информация о сафлоровом масле

    СафлорCarthamus tinctorius) является одной из древнейших культурных культур и восходит к древнему Египту на текстиле, относящемся к двенадцатой династии, и на гирляндах сафлора, украшающих гробницу фараона Тутанхамона.

    Есть два типа сафлора. Первый сорт производит масло с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот или олеиновой кислоты, а второй тип содержит высокую концентрацию полиненасыщенных жиров, называемых линолевой кислотой. Оба сорта содержат очень мало насыщенных жирных кислот по сравнению с другими видами растительного масла..

    Преимущества сафлорового масла

    Большая часть производимого сафлора содержит около 75% линолевой кислоты. Это количество значительно выше, чем кукурузное, соевое, хлопковое, арахисовое или оливковое масла. Ученые находятся в разногласии относительно того, может ли линолевая кислота, которая богата полиненасыщенными кислотами, помочь снизить уровень холестерина и связанные с сердцем проблемы с кровообращением.

    Однако исследования показали, что высокий уровень омега-9 жирных кислот в сафлоровом масле улучшает иммунную систему организма и снижает уровень ЛПНП или «плохого» холестерина. К сожалению, сафлор не содержит высокий уровень витамина Е, антиоксиданта, который защищает организм от свободных радикалов..

    Сафлоровое масло использует

    Сафлор был первоначально выращен для цветов, которые использовались в создании красных и желтых красителей. Сегодня сафлор выращивается для масла, еды (что остается после прессования семян) и птичьего корма.

    Сафлор имеет высокую температуру дымообразования, что означает, что это хорошее масло для жарки во фритюре. Сафлор не имеет собственного вкуса, что также делает его полезным в качестве масла для заправки салатов. Он не только обладает нейтральным вкусом, но и не застывает в холодильнике, как другие масла..

    Как индустриальное масло, оно используется в белых и светлых красках. Как и другие растительные масла, сафлоровое масло можно использовать в качестве заменителя дизельного топлива; тем не менее, затраты на переработку нефти делают невозможным реалистичное использование затрат..

    отказ: Содержание этой статьи только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в медицинских целях или для других целей, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или медицинским травником..