Что такое спирулина Как приготовить набор из водорослей спирулины
Спирулина - это тип водорослей, что означает, что это колония одноклеточных организмов, которые производят продукты питания путем фотосинтеза. Водоросли не совсем растения, но есть много общего. Как и наши более привычные зеленые овощи, спирулина плотно питательна. На самом деле, это может быть одним из самых питательных из всех зеленых продуктов.
Некоторые из преимуществ спирулины, которые вы можете получить, дополняя свой рацион этой зеленой электростанцией, включают:
- Полный белок из неживотного источника. Всего одна столовая ложка порошка спирулины содержит четыре грамма белка.
- Здоровые жиры, такие как полиненасыщенные жиры и гамма-линолевая кислота.
- Витамины А, С, D и Е, а также железо, калий, магний, селен и другие минералы.
- Витамин В12, который очень трудно получить веганам из растений.
- Антиоксиданты.
Как вырастить спирулину
Вы можете выращивать этот суперпродукт с помощью набора водорослей спирулины, но вы также можете сделать свою собственную настройку. Вам понадобится что-то для выращивания, например, аквариум, вода (лучше всего дехлорированная), стартовая культура для спирулины и пара небольших инструментов для перемешивания и сбора водорослей во время сбора урожая..
Установите резервуар солнечным окном или под растущими огнями. Как настоящие растения, водоросли нуждаются в свете, чтобы расти. Затем подготовьте воду или питательную среду, чтобы она имела рН около 8 или 8,5. Недорогая лакмусовая бумага - простой способ проверить воду, и вы можете сделать ее более кислой с уксусом и более щелочной с пищевой содой.
Когда вода будет готова, размешайте спирулину в стартовой культуре. Вы можете найти это в Интернете, но если вы знаете кого-то, кто выращивает свою собственную спирулину, возьмите небольшое количество, чтобы использовать его как стартер. Держите воду при температуре от 55 до 100 градусов по Фаренгейту (от 13 до 37 по Цельсию). Добавьте воду по мере необходимости, чтобы держать ее на том же уровне.
Самый безопасный способ сбора спирулины для еды - это дождаться, пока рН воды не достигнет 10. Другие виды водорослей не могут расти в такой щелочной среде. Для сбора урожая используйте мелкую сетку, чтобы выкопать водоросли. Ополосните и отожмите лишнюю воду, и она готова к употреблению.
Когда вы собираете спирулину, вы забираете питательные вещества из воды, поэтому важно каждый раз добавлять дополнительные питательные смеси. Вы можете купить это онлайн у поставщика спирулины.
