Еда овощей для витаминов группы В Овощи с высоким содержанием витамина В.

Известно, что витамин В помогает запасать энергию и утилизировать углеводы, вырабатывать эритроциты, способствовать пищеварению, укреплять нервную систему и многое другое. Эти преимущества для здоровья приводят к снижению сердечно-сосудистых заболеваний, снижению риска врожденных дефектов, более четкой функции мозга и здоровой кожи. B12 является единственным соединением, которое содержится в продуктах животного происхождения и должно поступать из добавок в вегетарианской диете. Некоторые овощи для витаминов группы В содержат более или менее высокие уровни отдельных пищевых соединений.

Существует множество вегетарианских способов введения витамина В в ваш рацион, например, с орехами и цельными зернами, но они не так легко усваиваются, как источники из продуктов животного происхождения. Поэтому веганам и вегетарианцам следует полагаться на добавки и обогащенные продукты, такие как злаки, чтобы обеспечить достаточное количество витамина В.

Разнообразная диета считается лучшим способом для достижения каждой формы питательных веществ. Как правило, листовая зелень, авокадо и крахмалистые овощи содержат большое количество определенных соединений витамина В. Чтобы получить достаточное количество каждого из них, целенаправленный подход к употреблению овощей с витамином B может помочь достичь общего баланса каждого соединения..

Источники для тиамина, ниацина, фолата и рибофлавина

Тиамин питает ваш мозг и помогает заряжать нервную систему. Богатые витаминами В овощи с высокими концентрациями тиамина могут быть:

• Салат айсберг

• лимская фасоль

• Шпинат

• Свекольная зелень

• Acorn Сквош

• Иерусалимский артишок

Ниацин хорошо помогает самому большому органу в организме, коже. Это легко найти во многих витаминах с высоким содержанием витамина В, таких как:

• Спаржа

• Кукуруза

• артишоки

• грибы

• Картошка

• Горох

• Сладкий картофель

Фолат необходим беременным женщинам и часто добавляется в хлеб и крупы. Натуральная диета, состоящая из овощей для витаминов группы В, обеспечит здоровое образование ДНК и РНК. Попробуйте следующее:

• брюссельская капуста

• Спаржа

• Шпинат

• Салат

• Авокадо

• Горох

• Горчица зелень

• Бобовые

Рибофлавин превращает пищу в топливо и помогает организму перерабатывать и использовать другие витамины группы В. Овощи с высоким содержанием витамина В рибофлавинов являются:

• брюссельская капуста

• грибы

• Картошка

• Брокколи

Другие растительные источники витаминов группы В

Другие формы витамина В по-своему важны, и их можно найти, по крайней мере, в следовых количествах во многих овощах. Придерживайтесь темной листовой зелени, крахмалистых корней, таких как сладкий и обычный картофель, и крестообразных овощей, таких как брокколи и брюссельская капуста..

Некоторые формы витамина В могут готовиться из пищи, поэтому лучше всего есть овощи в сыром или минимально приготовленном виде. Для веганов получение всех форм витамина В может быть сложным, но есть и хорошие новости. Спирулина, сине-зеленые водоросли, доступна в виде добавки и содержит множество богатых витамином В питательных веществ. Вы можете взять капсулу, посыпать ее едой и использовать ее различными способами для достижения ваших целей витамина B. Вы также можете вырастить свой собственный.