Домашняя » Съедобные сады » Выращивание русского сада трав - Как вырастить травы для русской кулинарии

    Выращивание русского сада трав - Как вырастить травы для русской кулинарии

    Так что, если вы ищете готовить русскую кухню? Какие травы для русской кухни вы можете выращивать дома? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать русские травы.

    Выращивание русского травяного сада

    В России очень суровый климат и короткое лето, и российские травяные растения адаптированы к этому. Это означает, что у них обычно бывают короткие вегетационные периоды или высокие допуски на холод. Это также означает, что их можно выращивать во многих климатических условиях. Вот некоторые из наиболее популярных русских трав и специй:

    Укроп - Укроп является популярным сопровождением к блюдам из сливок и рыбы, что делает его идеальным для русской кухни. И хотя он не особенно морозостойкий, он растет очень быстро и может быть готов к уборке даже в самое короткое русское лето.

    Кервель - Иногда ее также называют «петрушка для гурманов», эта трава имеет приятный мягкий вкус и гораздо чаще встречается в европейской, чем в американской кухне. Кервель также довольно легко выращивать в большинстве садов.

    петрушка - Очень холодное выносливое растение, которое имеет ярко-зеленый цвет и насыщенный, лиственный вкус, петрушка идеально подходит для русской кухни, особенно в качестве гарнира к густым сливочным супам, таким как борщ.

    Хрен - Холодный морозостойкий корень, который можно есть свежим или маринованным, хрен обладает сильным, кусающим ароматом, который потрясающе справляется с тяжелыми вкусами многих русских блюд.

    эстрагон - Доступный как во французском, так и в русском вариантах, русский тип более устойчив к холоду, но немного менее ароматный. Травы эстрагона очень популярны в ароматизаторах мяса и других блюд и часто используются в классическом русском безалкогольном напитке под названием Тархун.