Выращивание тайских трав из Таиланда Вы можете выращивать
Хотя некоторые компоненты тайского сада, возможно, уже растут в вашем огороде или легко доступны в вашем местном продуктовом магазине, есть довольно много тайских травяных растений и специй, которые, возможно, будет труднее найти. Эти растения предлагают отличительный аромат для супов, карри и других рецептов.
Выращивание тайского травяного сада обеспечит все необходимое, свежесобранное и готовое к употреблению. Большинство трав и специй, используемых в тайской кулинарии, требуют, чтобы в теплом, безморозном климате хорошо росли. Тем не менее, многие из этих растений процветают при выращивании в контейнерах. Даже садоводы в умеренном климате могут наслаждаться выращиванием многих из тех же самых трав из Таиланда.
Популярные тайские садовые растения
Различные виды базилика часто используются в тайской кулинарии. Примечательно, что тайский базилик и лимонный базилик являются отличным дополнением к саду трав. Эти сорта базилика предлагают совершенно разные вкусы, которые дополняют многие рецепты.
Перец чили - еще одно распространенное растение для садов в тайском стиле. Например, очень популярны перцы с высоты птичьего полета и тайский перец чили. Хотя сами перцы довольно маленькие, при добавлении в блюда они предлагают довольно острый удар.
Корнеплоды, такие как имбирь, куркума или галангал, необходимы для приготовления блюд тайской кухни. Часто их можно выращивать из корневищ, найденных в вашем местном магазине органических продуктов. Корни можно выращивать на открытом воздухе в тропическом климате или в контейнерах в других местах. Большинству этих культур требуется по крайней мере девять месяцев, пока они не достигнут зрелости.
Другие тайские травяные растения и специи для включения в сад:
- Кинза / кориандр
- Чеснок
- Каффир Лайм
- сорго лимонное
- мята
